Menikmati Sensasi Soto Klehtuk Khas Blora Berbahan Singkong

Blora, tvOnenews.com -  Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Kabupaten Blora, Jawa Tengah tidak mencicipi kulinernya, salah satu yang cukup digemari wisatawan saat berkunjung ke Blora, yaitu soto klethuk.

Berada di jalan Gunung Sindoro  warung soto pak Galo ini sangat ramai pengujung setiap harinnya dan buka sejak pukul 07: 00 hingga malam.

Soto klethuk khas kota Blora, sangat enak dan sedap. Tak jauh beda dengan soto daerah lain soto klethuk memiliki daya tarik bagi wisatawan, karena ada bahan pelengkap yang terbuat dari ketela yang dipotong menyerupai dadu kecil-kecil lalu digoreng  dan saat dimakan bunyinya klethuk-klethuk.

Yuliana, salah satu pengunjung mengaku soto klethuk ini memang beda dengan soto daerah lain dan tentu ketika datang ke blora wajib mencobanya.

Soto Klehtuk Blora Berbahan Singkong

“Ini tipe kuahnya bening ada kletuknya, kalau soto-soto yang lain kan biasanya ada bumbu koyanya, ini tidak ada, hanya kuah bening dikasih kletuk tapi rasanya enak,” ungkap Yuliana, Senin (24/7/2023). 

Diantoro, penemikmat soto lain juga mengaku soto klethuk ini sangat mengoda lidah, bahkan setiap datang kesini tentu rasa ingin nambah akan terasa saat sudah menikmatinnya.

“soto disini ciri khasnya itu kletuknya dan rasanya enak, kalau sudah makan pengen nambah,”ujar Diantoro. 

Bahan-bahannya untuk disajikan  juga tak jauh beda dengan soto pada umumnya, yaitu nasi, telur rebus, ayam suwir dan toge serta selanjutnya ditambah dengan klehtuk yang terbuat dari kentang atau ketela.

Soto paling enak disajikan panas-panas benar-benar segar dan nikmat disantap bersama lauk lain, seperti kerupuk, tempe goring, bakwan jagung, perkedel, tahu, ati ampela, atau sate telur puyuh menambah cita rasa pada soto klehtuk.

Sementara itu, pemilik warung soto pak Galo, Emy mengaku warung soto klethuk ini sudah ada ada sejak tahun 1997 dan bahkan sudah secara turun temurun dan sudah dua generasi ini. Dengan bumbu yang tidak berubah soto ini menjadi soto khasnya kabupaten Blora.

“bahannya sebenarnya gak beda dengan soto-soto yang lain, namun yang membedakan dengan yang lainnya itu hanyak kletuknya yang bahannya dari singkong,”kata Emy.

Dengan cita rasa yang berbeda, warung soto pak Galo hampir tiap hari ramai pengunjung. Tak hanya dari Blora saja, pembeli juga banyak datang dari luar Blora. Harga soto klethuk juga tergolong cukup murah satu porsi hanya 13 ribu, tentu sudah merasakan nikmatnya surga kuliner di Blora. (agw/buz)