“Kolagen itu sumber asalnya justru malah banyak pada kaki ayam, ceker sama kulitnya,” kata dr. Zaidul Akbar.
Ia menambahkan bahwa jika membeli ayam kampung, jangan buru-buru membuang bagian-bagian ini, karena kandungan kolagennya sangat melimpah.
Selain baik untuk kulit, kolagen juga memiliki manfaat untuk kesehatan tulang, otak, dan jantung.
Ceker ayam dikenal kaya akan kolagen alami yang sangat mudah diserap tubuh.
Kolagen ini membantu meningkatkan elastisitas kulit, mengurangi kerutan, dan memberikan efek glowing alami pada wajah.
Selain itu, ceker ayam juga mengandung asam amino, protein, dan mineral penting lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan.
Begitu pula dengan kulit ayam. Meskipun sering dihindari karena dianggap tinggi lemak, kulit ayam sebenarnya merupakan sumber kolagen yang baik jika dikonsumsi dalam jumlah wajar.
Load more