Punya Tempe Busuk Jangan Dibuang, Coba Resep Olahan Sambal Tempe Bosok Ini

Jakarta – Ada berbagai macam olahan tempe yang patut dicoba. Jika sobat kuliber punya tempe busuk, coba deh masak dengan resep olahan sambal tempe bosok yang lezatnya luar biasa.

Tempe merupakan hasil fermentasi dai kedalai. Tentunya kandungan proteinnya sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Ada berbagai macam olahan tempe di Indonesia. Misalnya yang sederhana bisa diolah menjadi kripik tempe, atau tempe goreng.

Yang terakhir disebutkan di atas biasanya sering di jual di pinggir jalan. Namun tempe juga nikmat dijadikan lauk.

Misalnya dibikin sambal goreng tempe. Namun jika sobat kuliner bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja, coba deh resep sambal tempe bosok.

Baca Juga

Sensasi Mudik Lebaran, Pemudik Lajur Trans-Jawa Wajib Berhenti di Tegal

Resep kuliner ini, asli dari Indonesia. Sebagaimana diketahui, resep kuliner Indonesia sudah dijamin kenikmatannya.

Tak terkecuali kuliner sambal tempe bosok. Dikutip dari buku Resep Kreatif Olahan Tempe Hebatnya Khasiat Tempe: Sehat dan Lezat Cara Membuat Tempe oleh Hieronymus Budi Santoso diterbitkan Nigtoon Cookery, berikut resep sambal tempe bosok.

Bahan:

4 potong tempe bosok

Bumbu:

4 buah bawang merah

1 sdm gula merah

3 buah cabai merah

2 buah cabai rawit

1/2 sdm garam

1/2 sdt terasi

1/2 ruas jari kencur

Cara membuat:

1. Tempe dibakar

2. Bawang merah, kencur, dan terasi dibakar.

3. Semua bahan dan bumbu dihaluskan.

Demikian tempe bosok yang lezatnya luar biasa. Semoga bermanfaat.