Kelezatan Pindang Tulang Khas Muba: Nikmatnya Kuliner yang Menggugah Selera di Musi Banyuasin!
- Tim TvOne/ Puja
Musi Banyuasin, tvOnenews.com - Pindang tulang, masakan khas Kabupaten Musi Banyuasin, memiliki daya pikat yang sulit ditolak bagi pecinta kuliner. Terbuat dari tulang sapi berkualitas, pindang tulang ini memiliki citarasa luar biasa yang memikat lidah.
Di kawasan Kota Sekayu, Musi Banyuasin, tersedia sebuah rumah makan khusus yang menyajikan pindang tulang ini. Lokasinya berada di seberang Jembatan JM, Jalan Sekayu - Pali, serta tersebar di beberapa rumah makan lainnya.
Proses pembuatan masakan ini sebenarnya cukup sederhana. Pertama, persiapkan bahan utamanya, yaitu tulang sapi dengan daging yang masih melimpah. Bersihkan tulang tersebut dengan cermat, lalu rebus hingga matang.
Bumbu-bumbu yang diperlukan, seperti cabe rawit, garam, gula pasir, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, serai, daun salam, serta daun jeruk, harus dihaluskan dengan cermat. Jangan lupa tambahkan pula bumbu penyedap dan bumbu khusus pindang tulang.
Tumis bumbu-bumbu hingga setengah matang hingga menebarkan aroma harum. Selanjutnya, tambahkan air secukupnya beserta tulang sapi yang telah disiapkan. Tunggu hingga tulang empuk dan teksturnya pas, baru sajikan sebagai hidangan lezat untuk dinikmati bersama keluarga.
"Nama masakan pindang, terutama pindang tulang, memang selalu istimewa di keluarga kami. Ini menjadi menu wajib bagi warga Musi Banyuasin, terutama pindang tulangnya yang selalu dinanti-nantikan. Ditambah lagi dengan sambal buah dan lalapan terong rebus, semakin membuatnya sempurna," ungkap Nety Yuliza, seorang penduduk dari Kayu Are Sekayu.
Jangan ragu untuk mencoba sendiri resep pindang tulang khas Musi Banyuasin ini. Kecintaan Anda terhadap cita rasa kuliner tak akan bisa dihindari. Jika Anda berkunjung ke Kota Serasan Sekate, Musi Banyuasin, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kuliner lezat ini di berbagai tempat makan lokal. (pka/fna)
Load more