Biji Jambu Mete Ternyata Miliki Nilai Ekonomis Tinggi

Sumbawa, tvOnenews.com - Mahasiswa Universitas Samawa (Unsa), Sumbawa, NTB, melatih pemuda Desa Hijrah, Kecamatan Lape, Kabupaten Sumbawa, mengolah biji jambu mete, agar menjadi makanan bernilai ekonomis. 

"Pelatihan ini ditargetkan untuk para pemuda Desa Hijrah, Mulai dari proses pengolahan, pengemasan hingga pemasaran produk kacang mete dengan varian rasa original, coklat dan macha," kata, Ketua KKL Unsa Kelompok 12, Teguh Adi Sumarmo. Senin (04/09/2023).

Teguh mengatakan, untuk pemasaran produk tidak hanya dilakukan secara langsung tetapi juga melalui media sosial seperti facebook, instagram dan media lainnya.

"Selain untuk meningkatkan nilai jual produk, pelatihan ini diharapkan dapat meningkatkan jiwa wirausaha pemuda Desa Hijrah, untuk menciptakan lapangan pekerjaan sehingga akan membantu meningkatkan pertumbuhan ekonomi," ungkapnya. 

Menurutnya, jambu mete merupakan tanaman tahunan yang biasanya tumbuh di daerah kering. Tanaman ini banyak ditanam untuk program rebosisasi, karena itu produksi jambu mete Indonesia cenderung meningkat.

"Indonesia merupakan salah satu negara pengekspor utama mete dunia dengan negara tujuan ekspor India, dan Uni Eropa," katanya. 

Jambu mete, lanjut Teguh, merupakan komoditas perkebunan yang memiliki nilai penting dalam perekonomian Indonesia. Saat ini, jambu mete menjadi andalan bagi perkonomian masyarakat Sulawesi Tenggara, Nusa Tenggara, dan Jawa Timur. 

Indonesia merupakan salah satu negara yang banyak mengekspor jambu mete dalam bentuk gelondong. Namun, pengembangkan biji jambu mete dari bentuk gelondong menjadi produk yang memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi masih minim.

Desa Hijrah yang memiliki potensi penghasil biji mete tetapi masih dalam bentuk gelondong sehingga harga jualnya tidak terlalu tinggi.

"Dengan kondisi tersebut Mahasiswa KKL Unsa Kelompok 12 mengadakan "Pelatihan Pengolahan Biji Mete untuk meningkatkan nilai jual". Pelatihan ini dilaksanakan di Posko kami," ujarnya. 

Melihat adanya peluang usaha dimana Kacang mete yang merupakan camilan lezat dengan rasa gurih, asin, sedikit manis, dan renyah. 

"Hal ini menjadikan kacang mete disukai banyak orang. Bukan hanya lezat dijadikan camilan, kacang mete ternyata juga menawarkan sejumlah manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan," pungkasnya. (Irw/frd)