Kepala Chef Sebut Biaya Makan Bergizi Gratis di Halim Perdanakusuma Ditalangi Pihak Mitra

Jakarta, tvOnenews.com - Profesional Chef yang juga mitra makan bergizi gratis (MBG) Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Lanud Halim Perdanakusuma Jonie Kusuma Hadi menyebut, skema pembiayaan produksi makan bergizi ditalangi terlebih dahulu oleh pihaknya. 

"Iya betul, nanti reimburse ke Badan Gizi Nasional per minggu," katanya di SD Angkasa 5, Halim Perdanakusuma, Senin (6/1/2024). 

Jonie menjelaskan, bahwa setiap porsi makan bergizi gratis dipatok dengan harga Rp10 ribu. Dimana sebelum memulai produksi, ia mengaku harus menunggu terlebih dahulu persetujuan dari BGN. 

"(Kontraknya) selama (program) berjalan ya, sebelumnya di verifikasi terlebih dahulu oleh BGN," jelasnya. 

Jonie menuturkan, jumlah pekerja di SPPG Lanud Halim Perdanakusuma sendiri berjumlah 25 orang, termasuk kepala dapur hingga steward untuk bagian kebersihan. 

Di sisi lain, Jonie menyebut tidak memiliki kendala apapun dalam pengerjaannya, hanya saja, ia harus menyesuaikan budget yang telah ditetapkan oleh pihak BGN. 

"Enggak ada kendala, cuman, kemarin dengan budget yang Rp 10.000 kan kita masih menyesuaikan menu yang ditetapkan BGN," ujarnya. 

Adapun pada hari pertama pelaksanaanya MBG, SPPG Lanud Halim Perdanakusuma menyiapkan 1.500 paket, sementara untuk hari selanjutnya akan ditambah menjadi 3.800 porsi. 

Jumlah itu dirasa belum dapat memenuhi kebutuhan seluruh wilayah Halim Perdanakusuma, sebab jika dihitung keseluruhan porsi yang dibutuhkan sebanyak 11 ribu pack. 

Oleh sebab, kedepannya akan ada penambahan Dapur Sehat Anak Bangsa (DSAB) untuk memenuhi kebutuhan porsi yang wilayah Halim. 

"11.000 itu bertahap, setelah tahap ini selesai kemudian akan dilanjutkan per Mei besok atau per April untuk tahap berikutnya. Jadi kalau jumlahnya 11 ribu, dua atau tiga dapur," tandasnya. (aha/raa)