Sajian Kuliner Nusantara yang Wajib Ada saat Natal, di Manado Harus Ada Klappertaart

Sup brenebon bisa juga disebut sup kacang merah. Lagi-lagi sajian ini merupakan sajian Natal khas Sulawesi Utara.

Sup brenebon terbuat dari kacang merah yang dimasak bersama kaldu daging babi atau sapi serta bumbu rempah.

Rasanya yang gurih dan hangat sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga saat Natal. 

7. Pa’Piong (Toraja, Sulawesi Selatan)

Pa'Piong merupakan hidangan khas Toraja. Hidangan Natal ini terbuat dari daging ayam, babi atau ikan yang dicampur dengan bumbu rempah lalu dimasukkan ke dalam bambu kemudian dibakar. 

8. Nasi Jaha (Sulawesi Utara)

Nasi jaha atau nasi ketan dimasak dengan santan dan dibakar dalam bambu.

Biasanya nasi jaha disajikan sebagai pelengkap lauk pauk lainnya seperti ayam rica-rica atau ikan woku belanga.

9. Kue Lampet (Sumatera Utara)

Kue lampet atau lappet merupakan kue tradisional khas Batak yang terbuat dari tepung beras dan parutan kelapa, dibungkus daun pisang dan dikukus.

Kue ini sering disajikan saat Natal karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut.

10. Papeda (Papua dan Maluku)

Papeda merupakan bubur sagu khas Papua dan Maluku. Hidangan ini menjadi sajian utama saat Natal di sana.

Biasanya hidangan ini biasanya disantap bersama ikan kuah pedas atau ikan bakar sehingga menciptakan perpaduan rasa yang khas dan menggugah selera. (ant/nsi)