Tips Olah Daging Barbeque Enak tapi Rendah Kolesterol di Malam Tahun Baru 2024, Aman Dikonsumsi Bareng Keluarga ala dr Zaidul Akbar

"Tinggal masaknya aja dibagusin. Mulai dari garamnya mungkin, bisa pilih sehat, mau pakai garam tinggi mineralnya," kata dr Zaidul lagi.

Dengan khasiat daging kambing disampaikan ada keberkahan daging kambing disampaikan Nabi Muhammad SAW dalam sebuah hadits yang berbunyi:

"Peliharalah (manfaatkan) oleh kalian kambing kerana di dalamnya terdapat barakah," (HR Ahmad). 

Sebagai tambahan informasi dirangkum dari berbagai sumber, agar rendah kolesterol pastinya sediakan sayur dan buah-buahan untuk menyeimbangkan gizi. 

Kemudian juga perlu, memastikan alat panggang dalam keadaan bersih. Lalu, balik daging sesering mungkin saat sedang membakarnya.

Juga perlu buang bagian lemak pada daging untuk menghindari menetesnya lemak saat sedang dipanggang. Tetesan lemak tersebut dapat menghasilkan asap yang bisa memicu pembentukan PAH dan HCA pada permukaan daging. (klw)

Waallahualam