6 Makanan Khas Bandung yang Tidak Kalah Nendang dari Seblak, Berani Coba?

Sajian ini terbuat dari peyeum sampeu (tape singkong) yang dibakar lalu dihidangkan dengan saus yang terbuat dari lelehan gula merah dicampur kelapa.

Cuanki

Cuanki merupakan sajian khas Bandung yang sekilas mirip dengan bakso Malang. Sajian ini berisi bakso daging, bakso goreng, pangsit, dan siomay yang dipadukan dengan kuah bening hangat yang bercita rasa gurih.

Biasanya cuanki juga disantap dengan tambahan mi, daun seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Saking banyaknya penggemar cuanki, sajian ini bisa ditemukan di restoran hingga pedagang gerobakan.

Siomay

Sekilas mirip dengan batagor, Bandung juga punya sajian bernama siomay. Sajian ini merupakan salah satu jenis dimsum yang umumnya terbuat dari daging tenggiri segar. Daging tersebut lantas dicampur dengan tepung tapioka dan putih telur lalu dibungkus dengan kulit pangsit.

Sebenarnya, siomay khas Bandung merupakan makanan yang berasal dari dataran Tiongkok, namun telah dimodifikasi dan disesuaikan lidah Indonesia. Tidak dimakan begitu saja, siomay khas Bandung umumnya juga disajikan bersama kentang, pare, dan tahu putih.