Sumber :
- Freepik
Ide Olah Daging Kurban, Resep Sambal Paru ala Chef Devina Hermawan, Pedasnya Nagih Bikin Nasi di Rumah Ludes!
Selasa, 18 Juni 2024 - 08:20 WIB
1 sdt kaldu jamur/kaldu sapi bubuk
½ sdt penyedap
Cara membuat:
1. Potong-potong paru lalu cuci hingga bersih.
2. Marinasi paru dengan garam dan tapioka, aduk rata. Diamkan selama 30 menit kemudian bilas hingga bersih.
3. Rebus paru selama 30-35 menit, tiriskan.
4. Masukkan cabai merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih dan bawang merah ke dalam food processor/blender, giling hingga sedikit kasar.