Resep Menu Idul Adha: Irisan Daging Goreng Ketumbar Dijamin Enak, Gurih, Empuk dan Bumbu Meresap dengan Sempurna

4. Sambil menunggu daging matang, blender bawang putih, jahe, dan gula merah,  kemudian tambahkan air 60 ml dan blender hingga halus.

5. Jika daging sudah matang, angkat dan tiriskan. Air rebusan bisa di simpan di kulkas untuk dijadikan kaldu.

6. Potong daging tipis-tipis sekitar 1 cm. 

7. Kemudian pipihkan daging, bisa di geprek dengan ulekan atau menggunakan palu daging.

8. Pindahkan bumbu yang sudah diblender ke wadah yang agak datar. 

9. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan ketumbar bubuk. Aduk-aduk hingga merata.

10. Setelah tercampur rata tambahkan perasan jeruk nipis atau lemon secukupnya. Aduk-aduk kembali.