Resep California Roll Sushi, Dijamin Enak Tanpa Ribet

2. Tata nasi di atas nori hingga menutupi semua permukaan nori. Agar nasi tidak lengket di tangan, basahi tangan dengan sedikit air terlebih dahulu

3. Letakkan isian sushi, yaitu alpukat dan timun Jepang atau zucchini. Gulung dengan rapi sampai bagian isi tidak terlihat

4. Tambahkan topping salmon di atasnya

5. Potong sushi dengan rapi. Basahi pisau dengan air terlebih dahulu agar tidak ada nasi yang menempel

Chef Hideki memberikan tips apabila ingin membuat sushi menggunakan nasi biasa, campurkan 80 persen nasi Indonesia dan 20 persen nasi ketan agar mendapatkan tekstur seperti nasi Jepang. (ant/nsi)