Tak Nyangka, Jus Berwarna Merah Ini Ternyata Ampuh Menurunkan Kolesterol

Cara lain untuk membuka penyumbatan arteri

Menurut WebMD, plak yang menumpuk di dinding bagian dalam arteri terbuat dari berbagai zat yang beredar dalam darah. Ini termasuk:

• Kalsium
• Lemak
• Kolesterol
• Limbah seluler
• Fibrin, bahan yang terlibat dalam pembekuan darah.

"Sebagai respons terhadap penumpukan plak, sel-sel di dinding arteri Anda berkembang biak dan mengeluarkan zat tambahan yang dapat memperburuk keadaan arteri yang tersumbat." 

Untuk mencegah penumpukan ini, sangat penting untuk mengurangi makanan tinggi lemak jenuh dan kolesterol. Sebaliknya, diet kaya buah-buahan dan sayuran dapat membantu karena kandungan serat larut yang tinggi dari makanan ini.

Saat dikonsumsi, serat larut menjadi gel kental di usus, yang memperlambat pencernaan dan menjebak lemak untuk mencegah penyerapannya.

Sterol dan stanol tumbuhan yang banyak terdapat pada kacang-kacangan, biji-bijian dan minyak nabati juga dapat membatasi jumlah kolesterol yang dapat masuk ke dalam tubuh. (viva/ind)