Murah, Resep Makanan Rp20 Ribu-an Ini Dapat Turunkan Kolesterol Tinggi

Ternyata ada makanan murah yang dapat menurunkan kadar kolesterol tinggi, jika dihitung-hitung resep makan tersebut sekitar Rp20 ribu-an saja. Kolesterol tinggi menjadi momok banyak orang lantaran bisa memicu komplikasi penyakit berbahaya apabila dibiarkan. Untuk mencegahnya, paling utama adalah dengan menjaga pola makan yang rupanya bisa dilakukan dengan mengonsumsi tahu dalam resep sehat nan nikmat juga murah. Mau coba? Dokter spesialis gizi klinik, dr. Putri Sakti SpGK menjelaskan bahwa tahu bisa menjadi bahan utama untuk sajian menu murah dan juga nikmat. Tak hanya itu, tahu juga merupakan sumber protein nabati yang ampuh memangkas kolesterol. "Tahu mengandung serat, lemaknya juga termasuk lemak bagus. Tahu juga punya antioksidan untuk bantu kontrol kadar kolesterol tinggi. Jadi tak hanya ada protein tapi juga penurun kolesterol," tuturnya dalam acara Hidup Sehat tvOne, Selasa 2 Agustus 2022. Dokter Putri menyebut bahwa tahu dapat diolah menjadi sajian sehat dengan dikombinasi sayur mayur seperti wortel dan buncis. Siapa sangka, wortel juga memiliki khasiat luar biasa sehingga mengonsumsinya membuat kadar gula darah juga menurun. "Wortel untuk jaga kadar gula darah stabil. Di dalam wortel mengenal ada indeks glikemik, itu untuk atur gula darah. Tapi di wortel indeks glikemiknya rendah dan serat tinggi otomatis jaga gula darah untuk cegah diabetes. Betakaroten juga membantu sensitivitas insulin jadi bagus untuk diabetes," tuturnya. Sedangkan pada buncis, bermanfaat pada kesehatan mata serta turut stabilkan kadar gula darah. Di dalam buncis mengandung vitamin A yang tinggi serta antioksidan untuk membantu hormon insulin terjaga. "Tinggi vitamin A bagus untuk penglihatan kita. Ada antioksdan lain untuk turunkan radikal bebas, radikal bebas tinggi itu kan membuat hormon insulin jadi kebal memicu gampang laper. Nah, buncis bisa meredamnya," tuturnya. Agar lebih sehat, dokter Putri menyarankan agar olahan tahu bisa dikukus dibanding digoreng. Selain tanpa lemak jenuh, dikukus juga membuat tekstur tahu lebih padat dan tidak mudah terpencar. Lalu, dianjurkan mengganti santan kental dengan yang lebih encer atau susu skim, serta kaldu yang lebih sehat. Resep tahu ini diperkirakan hanya sekitar Rp 25 ribu untuk 3 kali makan. "Kalau dihitung-hitung semua bahannya terjangkau harganya," tuturnya. Berikut resep dan cara membuat Orem-Orem Tahu Pelangi. Bahan: Bawang merah 6 Bawang putih 3 Ketumbar 1 sdm Lengkuas 1 ruas Tahu 3 buah, kukus Kemiri 5 butir, haluskan. Daun jeruk 2 lembar Tomat ijo 3 butir Cabe hijau 5 buah Wortel dan buncis secukupnya Gula + Garam secukupnya Cara membuat: Cincang bawang lalu tumis tanpa minyak, selanjutnya tambah kemiri dan cabe ijo. Setelahnya, tuang kaldu secukupnya dan biarkan mendidih. Masukan potongan wortel dan buncis. Tambah semua bahan lain. Sajikan selagi hangat. (viva/rem)

Murah, Resep Makanan Rp20 Ribu-an Ini Dapat Turunkan Kolesterol Tinggi

Berita Terkait

Kemenkes Klaim Faskes di Aceh - Sumatra Berangsur Pulih, Operasi Ringan Mulai Bisa Dilakukan

Paksu dan Bunda Merapat: Tren Kuliner Makin Cerdas di 2026, Perangkat Dapur Digital Jawab Kebutuhan Masak Praktis dan Sehat

Obesitas ke Hidup Sehat: Mulai Perjalanan Baru di Layanan Bariatrik Graha Amerta RSUD Dr. Soetomo

Waspada Masalah Kesehatan Gigi dan Mulut: Masih Sikat Gigi dengan Cara Lama? Dokter Ungkap Kesalahan Umum yang Bikin Gigi Kuning

Topik Terkait

Kolesterol Tinggi

Gejala

Kesehatan

Penyebab

Faktor

Makanan

Saksikan Juga

Prabowo Panggil Menkeu Purbaya Dadakan ke Istana, Ada Apa? | OneNews Update

Banjir Bandang Susulan di Padang, Akses Satu-satunya ke Batu Busuak Putus Total

Tumpukan Sampah Ancam Kesehatan Warga Tangsel

Terseret Arus Banjir, WNA di Bali Ditemukan Tewas Tersangkut di Gorong-gorong

Isak Tangis Kakek Terdakwa Pencurian Burung Langka, Dituntut 2 Tahun Penjara

Area Persawahan di Padang Berubah Menjadi Aliran Sungai Baru

Viral

Zodiak

Timnas Indonesia

Taurus

Leo

Aries