Bagian Tubuh Ikan Ini Sering Dibuang Karena Dianggap Tak Penting, Padahal Kata dr Zaidul Akbar Punya Manfaat Baik untuk Kulit

Selain kulit dan sisik ikan, tulangnya juga baik untuk dikonsumsi. Biasanya tulang ikan bisa lunak dan dapat dimakan ketika diolah dengan cara dipresto atau dipepes. 

“Tulang kita ini kan butuh kolagen. Kolagen ini diperlukan untuk menjaga anti aging, juga buat tulang, dan kulit supaya elastis, berseri atau glowing,” jelas dr Zaidul Akbar.

Selain olahan ikan dan ayam, makanan yang mengandung kolagen tinggi adalah tulang sapi yang biasa diolah menjadi kaldu atau bone broth. (amr)

Dapatkan terus artikel-artikel bermanfaat lainnya tentang kesehatan dengan mengikuti tvOnenews.com di sini (Google News).