Inovasi Olahan Ikan Bandeng Menjadi Cilok dan Lumpia yang Nikmat

Cilok yg masih mentah siap dimasak dengan air mendidih dan ditunggu hingga matang. Cilok bandeng yang sudah matang pun siap untuk disajikan.

Yang kedua adalah membuat lumpia bandeng. Jika biasanya lumpia berisi rebung dan daging ayam, kali ini berbeda karena diisi dengan sayuran berupa wortel, daun bawang, dan pastinya daging ikan bandeng. Semua dicampur menjadi satu dan digoreng hingga matang.

Setelah selesai, lumpia bandeng siap dibentuk satu persatu dan digoreng. Lumpia bandeng kini siap disajikan.

Cilok dan lumpia bandeng ini enak dan cocok disantap ketika masih hangat. Kandungan protein yang tinggi pada ikan bandeng menjadikan inovasi olahan ikan bandeng ini banyak diburu penikmat kuliner.

Menurut salah seorang penikmat kuliner, Novi Oktavioni, cilok dan lumpia bandeng ini sangat enak dan rasanya berbeda dengan cilok dan lumpia pada umumnya.

Kelezatan dan nikmatnya ikan bandeng dalam cilok dan lumpia bandeng ini meninggalkan cita rasa baru dan menggugah lidah.

“Sebelumnya saya belum pernah makan cilok dan lumpia bandeng, baru nemuin ini. Saya baru tahu kalo bandeng bisa dijadiin kayak gini. Rasanya enak masih terasa ikan bandengnya. Cocok ini untuk camilananak anak bagus juga karena bandeng proteinnya banyak buat anak anak, untuk usia tua juga oke, buat camilan musim penghujan cocok banget,” kata Novi Oktavioni, minggu (21/11/2021).