PIHPS Catat Harga Cabai Rawit Rp80.350 per Kg, Telur Ayam Rp32.600 per Kg

Jakarta, tvOnenews.com – Harga sejumlah komoditas pangan strategis di tingkat pedagang eceran nasional masih menunjukkan tren tinggi. Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat, harga cabai rawit merah mencapai Rp80.350 per kilogram (kg), sementara telur ayam ras berada di angka Rp32.600 per kg.

Data tersebut tercantum dalam laporan PIHPS yang dipantau di Jakarta pada Sabtu (13/12/2025) pukul 09.40 WIB. Cabai rawit merah menjadi salah satu komoditas dengan harga tertinggi di kelompok hortikultura, seiring dengan fluktuasi pasokan dan permintaan di sejumlah daerah.

Selain cabai rawit dan telur ayam ras, PIHPS juga mencatat pergerakan harga berbagai komoditas pangan lainnya, mulai dari bawang, beras, daging, gula, hingga minyak goreng. Data ini menjadi acuan penting untuk memantau stabilitas harga pangan nasional, terutama menjelang periode konsumsi tinggi.

Harga Bawang di Tingkat Eceran

Untuk komoditas bawang, PIHPS mencatat harga sebagai berikut:

• Bawang merah: Rp53.250 per kg

• Bawang putih: Rp40.050 per kg

Harga bawang merah masih bertahan di atas Rp50 ribu per kilogram, sementara bawang putih relatif lebih rendah namun tetap berada di kisaran Rp40 ribu per kg.

Harga Beras Berbagai Kualitas

Sementara itu, harga beras di tingkat pedagang eceran tercatat bervariasi berdasarkan kualitasnya:

• Beras kualitas bawah I: Rp14.350 per kg

• Beras kualitas bawah II: Rp14.300 per kg

• Beras kualitas medium I: Rp15.850 per kg

• Beras kualitas medium II: Rp15.750 per kg

• Beras kualitas super I: Rp17.050 per kg

• Beras kualitas super II: Rp16.600 per kg

Harga beras kualitas super tercatat paling tinggi, sementara beras kualitas bawah masih berada di kisaran Rp14 ribuan per kilogram.

Harga Cabai Masih Tinggi

Selain cabai rawit merah, PIHPS juga mencatat harga jenis cabai lainnya yang masih relatif tinggi:

• Cabai merah besar: Rp58.950 per kg

• Cabai merah keriting: Rp65.000 per kg

• Cabai rawit hijau: Rp59.900 per kg

Harga cabai merah keriting tercatat mendekati Rp65 ribu per kg, menunjukkan tekanan harga yang masih cukup kuat di kelompok komoditas hortikultura.

Harga Daging Ayam dan Daging Sapi

Untuk komoditas protein hewani, PIHPS mencatat harga sebagai berikut:

• Daging ayam ras: Rp41.400 per kg

• Daging sapi kualitas I: Rp140.550 per kg

• Daging sapi kualitas II: Rp132.750 per kg

Harga daging sapi kualitas I masih bertahan di atas Rp140 ribu per kilogram, sementara daging ayam ras berada di kisaran Rp41 ribu per kg.

Harga Gula Pasir

Komoditas gula pasir juga tercatat dengan dua kategori harga:

• Gula pasir kualitas premium: Rp19.800 per kg

• Gula pasir lokal: Rp18.150 per kg

Harga gula pasir premium mendekati Rp20 ribu per kilogram, lebih tinggi dibandingkan gula pasir lokal.

Harga Minyak Goreng

Sementara itu, harga minyak goreng di tingkat eceran nasional tercatat sebagai berikut:

• Minyak goreng curah: Rp18.800 per liter

• Minyak goreng kemasan bermerek I: Rp22.500 per liter

• Minyak goreng kemasan bermerek II: Rp21.500 per liter

Minyak goreng kemasan bermerek masih bertahan di atas Rp21 ribu per liter, sementara minyak goreng curah berada di kisaran Rp18 ribuan.

PIHPS secara rutin memantau dan memperbarui harga pangan strategis untuk memberikan gambaran kondisi pasar nasional. Data ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi masyarakat, pelaku usaha, maupun pemerintah dalam menjaga stabilitas harga dan pasokan pangan. (ant/nsp)