Harga Bahan Pangan Hari Ini Turun Serentak, Cabai hingga Daging Merosot, Tongkol Malah Naik

Jakarta, tvOnenews.com – Pergerakan harga bahan pangan nasional kembali mencatat koreksi pada awal pekan. Data Panel Harga Badan Pangan Nasional (BPN) yang dipantau Senin, 19 Januari 2026, menunjukkan mayoritas komoditas strategis mulai dari cabai, daging, minyak goreng, hingga beras bergerak turun. Di tengah tren pelemahan tersebut, hanya beberapa komoditas yang justru mengalami kenaikan, salah satunya ikan tongkol.

Berdasarkan data panelharga.badanpangan.go.id, kelompok hortikultura mencatat koreksi paling dalam. Harga cabai merah keriting turun ke Rp35.720 per kilogram, anjlok Rp2.099 atau 5,55 persen dibandingkan hari sebelumnya. Cabai merah besar juga melemah ke Rp35.237 per kilogram, turun Rp2.056 atau 5,51 persen.

Tekanan serupa terjadi pada cabai rawit merah yang kini dibanderol Rp49.472 per kilogram, terkoreksi Rp520 atau 1,04 persen. Penurunan harga cabai ini dinilai menjadi kabar baik bagi konsumen rumah tangga dan pelaku usaha kuliner yang sebelumnya sempat terbebani lonjakan harga.

Dari kelompok protein hewani, harga daging sapi murni turun ke Rp134.980 per kilogram atau terkoreksi Rp1.448 setara 1,06 persen. Daging kerbau segar lokal melemah lebih dalam ke Rp137.105 per kilogram, turun Rp3.312 atau 2,36 persen.

Daging kerbau beku impor juga tercatat turun ke Rp107.922 per kilogram, melemah Rp988 atau 0,91 persen. Sementara itu, harga daging ayam ras berada di Rp38.937 per kilogram, turun tipis Rp114 atau 0,29 persen. Telur ayam ras turut terkoreksi ke Rp30.733 per kilogram, melemah Rp161 atau 0,52 persen.

Harga bawang putih bonggol ikut mengalami penurunan ke Rp38.379 per kilogram, terkoreksi Rp611 atau 1,57 persen. Pada komoditas minyak goreng, seluruh kategori mencatat pelemahan. Minyak goreng kemasan berada di level Rp20.722 per liter, turun Rp156 atau 0,75 persen. Minyak goreng curah turun ke Rp17.480 per liter, melemah Rp137 atau 0,78 persen. Sementara Minyakita turun ke Rp17.572 per liter, terkoreksi Rp116 atau 0,66 persen.

Baca Juga

Harga Minyak Goreng Naik, Dampak Rantai Global dari Konflik Timur Tengah hingga Plastik Kemasan

Komoditas gula konsumsi juga bergerak turun tipis ke Rp18.074 per kilogram atau melemah Rp16 setara 0,09 persen. Tepung terigu kemasan tercatat di Rp12.678 per kilogram, turun Rp152 atau 1,18 persen. Tepung terigu curah lebih dalam terkoreksi ke Rp9.461 per kilogram, turun Rp196 atau 2,03 persen.