Sumber :
- Tim TvOne/ Fahmi
Pemburu Kuliner, Wajib Coba Lomang Panas Jaya Buatan Bang Lubis
Sabtu, 8 Januari 2022 - 16:24 WIB
- Lomang hangat.
- Panjang lomang 80 persen dari ukuran bambu (pangkal bambu tidak panjang).
- Lomang tidak terlalu gosong.
- Lomang dimasak menggunakan daun pisang berusia sedang.
- Ukuran ideal lomang 40 cm.
- Lomang hanya tahan untuk dua hari sejak dimasak (jika ada yang menjanjikan bisa tahan lebih dari dua hari, itu bohong).
"Jangan komentar jika belum merasakanya langsung. Api boleh sama, tapi menjaga api pasti beda cara,” cetus Bang Lubis sembari memanggang lomang. Lomang Bang Lubis ini buka setiap hari, dari Senin-Minggu, dengan waktu buka jam 08.00-20.00 WIB. (Fahmi/Wna)