Gangan Ijo Daging, Masakan Adat Khas Batanghari Jambi Aroma dan Rasanya Menggugah Selera

4. Oseng daging beserta bumbu halus tadi tanpa air dan minyak hingga daging sedikit kering.

5. Setelah itu masukkan santan kelapa, aduk biar tidak pecah dan menyatu.

6. Masukkan garam maupun penyedap rasa kemudian cicipi secara berkala sesuai selera.

7. Jika daging sudah matang dan santan sudah mendidih baru masukkan semua daun yang sudah diiris-iris, matikan kompor dan sajikan. (tar/haa)