Sumber :
- Tim tvOne - Ronaldo Bramantyo
Lebih Kekinian dan Tak Pahit, Jamu Di Wonosobo Disajikan ala Cafe
Minum jamu identik dengan rasa pahit dan terkesan kuno. Namun, di tangan warga Wonosobo, jamu dikreasikan menjadi jamu yang lebih kekinian dengan beragam rasa.
Jumat, 7 Januari 2022 - 10:14 WIB
Di tempat yang sama, anggota komunitas koki Wonosobo, Setyawan menuturkan, dengan campuran bahan lain ini dimaksudkan untuk menghilangkan rasa menyengat pada jamu. Sebab, selama ini rasa pahit jamu cukup menyengat.
"Untuk rasa jamu biasanya cukup menyengat. Jadi, dengan campuran bahan lain rasa jamu ini akan melebur sehingga akan lebih enak," kata dia. (Ronaldo Bramantyo/dan)