Dorong Produk IP Lokal Halal Go Global, HCI Sabet Penghargaan di China

Jakarta, tvOnenews.com - HIPMI Culinary Indonesia (HCI) meraih Global Partnership Award 2025 sebuah jaringan pameran makanan internasional yang berlangsung di SIAL, China.

Ketua HCI, Cikhita Sebayang mengatakan penghargaan ini sekaligus panggilan bagi semua pemangku kepentingan untuk semakin mengangkat Intellectual Property (IP) lokal terutama produk halal agar mampu tampil dan bersaing di panggung global.

“Bagi para pelaku usaha Food dan Beverage (F&B), penghargaan yang diterima HCI menjadi sinyal, bahwa organisasi ini merupakan mitra strategis yang dapat membantu mereka menembus pasar internasional,” kata Cikhita, Jakarta, Kamis (18/9/2025).

Chikita mengajak para pelaku usaha, kreator, hingga pengusaha kuliner halal untuk mengembangkan ide kreatif lokal.

Langkah ini guna memastikan standar halal terpenuhi mulai dari sertifikasi, bahan baku, hingga proses produksi, terpenuhi dan memanfaatkan dukungan skala usaha.

“HCI berkomitmen membantu UKM untuk scale-up dari produksi, branding, pemasaran digital, hingga membangun kemitraan internasional. Hal ini menjawab tantangan UKM yang seringkali terbatas dalam dukungan finansial dan logistik,” paparnya.

Cikhita menuturkan pencapaian HCI sejalan dengan visi pemerintah untuk menjadikan Indonesia sebagai pemain utama di pasar halal global.

Ia menegaskan kolaborasi antara pelaku usaha, pemerintah, dan institusi pendukung sangat krusial.

Karenanya, kata Cikhita, mengajak seluruh pihak untuk terus bekerja sama, memperkuat infrastruktur dan kapasitas IP lokal, serta memanfaatkan peluang pasar global yang terus tumbuh.

Ia mengatakan dengan sinergi ini Indonesia tidak hanya menjadi konsumen besar produk halal tetapi juga produsen dan inovator yang mampu menyumbang produk berkualitas tinggi, lestari, dan sesuai standar global.

“Penghargaan Global Partnership Award 2025 ini membuktikan bahwa kerja sama dan kolaborasi kita di tingkat internasional nyata hasilnya. Namun, ini baru langkah awal,” paparnya.

Selain itu, Cikhita menuturkan keberhasilan HCI di ajang SIAL Shenzhen 2025 tak lepas dari strategi pemerintah yang mendorong subsektor kuliner sebagai tulang punggung ekonomi kreatif. 

“Tantangan Industri Kuliner halal, Kementerian Ekonomi Kreatif (Kemenekraf) menempatkan kuliner sebagai prioritas pengembangan sejalan dengan visi menjadikan Indonesia sebagai pusat gastronomi dunia pada 2045,” ucap Cikhita Sebayang.