Dongkrak Kualitas Susu Sapi Perah, Kementan Lauching Sapi Jersey di BBIB Singosari

"Sapi Jersey merupakan rumpun sapi perah yang berasal dari Britania Raya. Sapi Jersey merupakan sapi yang menguntungkan untuk industri sapi perah saat ini," kata Akbar.

Akbar mengatakan keunggulan sapi Jersey adalah mampu beradaptasi dengan berbagai kondisi iklim dan lingkungan, biaya beternak tidak mahal dibandingkan susu yang dihasilkan, kandungan lemak-protein-mineral pada susu cukup tinggi, lebih cepat mencapai dewasa kelamin dibanding rumpun sapi perah lainnya, lebih tahan terhadap laminitis dan mastitis.

"Diharapkan dengan peningkatan kualitas susu yang dihasilkan oleh ternak yang ada di masyarakat, akses masyarakat terhadap susu berkualitas akan lebih mudah dijangkau. Sehingga meningkatkan kualitas hidup dan kesehatan masyarakat Indonesia," tutup Akbar.

Turut hadir dalam acara ini, Asisten Deputi Pengembangan Agribisnis Peternakan dan Perikanan Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian RI, Pujo Setio, Kepala Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur Indyah Aryani, Dekan Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya, Muhammad Halim Natsir dan Kepala UPT lingkup Kementan di Jawa Timur dan berbagai pelaku usaha bidang peternakan dan kesehatan hewan.