Selain Opor Ayam dan Rendang, ini 7 Hidangan yang Wajib Ada saat Lebaran Idul Fitri
- ANTARA/Shutterstock
tvOnenews.com - Ketika hari Lebaran Idul Fitri, ada banyak hidangan selain opor dan rendang yang biasanya selalu hadir di meja makan.
Berikut adalah 7 hidangan wajib saat Lebaran yang tak kalah lezat dan ikonik:
- envato.com
1. Ketupat atau Lontong
Hidangan pokok yang menjadi pendamping berbagai lauk khas Lebaran. Ketupat terbuat dari beras yang dimasak dalam anyaman daun kelapa, sementara lontong biasanya dibungkus dengan daun pisang.
2. Sambal Goreng Ati
Olahan hati ayam atau sapi yang dimasak dengan bumbu pedas manis, ditambah kentang dan petai. Rasanya yang gurih pedas membuatnya cocok sebagai pendamping ketupat dan lauk lainnya.
3. Sayur Labu Siam
Sayur berkuah santan yang ringan dan gurih, biasanya disajikan bersama ketupat atau lontong. Labu siam yang renyah membuat hidangan ini segar dan tidak terlalu berat.
- tim tvOne/Agus Saptono
4. Lontong Sayur
Lontong yang disajikan dengan kuah sayur berbumbu rempah, biasanya berisi nangka muda atau labu siam, serta dilengkapi dengan telur dan kerupuk.
5. Semur Daging
Masakan daging sapi dengan kuah kental berbumbu kecap dan rempah-rempah seperti pala dan kayu manis. Rasanya manis, gurih, dan meresap hingga ke dalam daging.
6. Perkedel Kentang
Gorengan kentang yang dihaluskan, dicampur dengan bumbu dan telur, lalu digoreng hingga kecoklatan. Teksturnya lembut di dalam dan renyah di luar, cocok sebagai pelengkap lauk.
7. Kerupuk dan Emping
Tidak lengkap rasanya Lebaran tanpa kerupuk atau emping melinjo. Keduanya menjadi pelengkap sempurna untuk berbagai hidangan berkuah atau berbumbu pekat.
Load more