Lebih Sehat Mana, Makan Roti atau Nasi untuk Sarapan? Simak Fakta Gizinya, dr Zaidul Akbar: Sebaiknya Pilih Makanan yang Rendah...

Dengan kandungan seratnya dicerna tubuh secara perlahan dan dapat memberikan energi atau tenaga secara bertahap oleh karenanya tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah. Contohnya nasi, kentang, ubi, singkong, jagung, havermout, biskuit, mie, roti, dan tepung.

Kesimpulannya, dari kedua pilihan makanan di atas Roti dan Nasi sama-sama jenis karbohidrat komplek. Maka mudah meningkatkan kadar gula dalam tubuh.

Sehubungan dengan ini, dr Zaidul Akbar pernah menjelaskan soal kandungan soal roti dijadikan sarapan atau santapan utama. Katanya perlu dibatasi dan sebaiknya dihindari.

Mengutip penjelasan dr Zaidul Akbar yang dikutip dari akun Instagramnya @dokterzaidulakbar, dikutip Senin (6/1).

Ia menegaskan kalau dalam roti biasa yang dimakan mengandung banyak gula. Apalagi hadir dengan berbagai varian rasa.

"Kalau bahasa saya segala jenis produk turunannya (gula), berarti kalau roti pakai gula enggak? Pakai. Berarti enggak usah makan," kata dia dalam sebuah video.

Sehingga dr Zaidul Akbar menyarankan agar beralih ke roti gandum. Sebab roti ini rasanya lebih original atau tanpa gula tambahan.