Berikut Cara Makan Kurma Ala Zaidul Akbar, Aman Dikonsumsi Bagi Penderita Diabetes Nggak Bikin Gula Darah Naik Kok
- Tangkapan layar dari Youtube
Jakarta, tvonenews.com- Kurma ialah salah satu buah yang disukai umat muslim, dan identik dengan momen puasa Ramadhan. Banyak opini di tengah masyarakat terkait kurma bisa naikkan gula darah, apakah benar demikian? ini jawaban dr Zaidul Akbar.
Menurut dr Zaidul kurma dengan gula tinggi sebenarnya tidak berpengaruh. Artinya, aman dikonsumsi sekalipun bagi penderita gula tinggi atau diabetes.
"Jadi jangan semuanya dikaitkan dengan dosis. Makanlah seperti biasa," ujar dr Zaidul dalam YouTube dr Zaidul Akbar Official, Senin (20/5/2024)
Dengan ini, ia menyarankan dalam konsumsi kurma bisa dengan menambahkan butter di dalamnya. Kurma pertama dikupas jadi dua bagian, dan tambahkan di tengahnya.
"Itu baik untuk anda kontrol gula darah tidak melonjak setelah makan kurma," jelasnya
Kemudian, cara kedua bisa dengan menambahkan garam saat makan kurma.
"Cara keduanya, anda bisa gunakan resep tanbahkan garam saat makan kurma. Bisa dicocol, dan lebih bagus lagi kalau pakai keduanya butter dan garam dicocol," sambung dr Zaidul
Inti dari pesannya, masyarakat bisa konsumsi kurma kapan saja dan disesuaikan kebutuhan masing-masing.
Menurutnya, hilangkan mindset kalau kurma pencetus gula darah meningkat.
"Untuk kita sendiri, kita punya takaran masing-masing. Jadi paling penting kalau anda makan sesuatu makanlah dengan tenang, bahagia dan tentram dan tanpa ketakutan," pesannya
"Juga minta kepada Allah SWT agar makanan tadi itu bisa jadi bermanfaat bukan jadi timbulkan masalah," sambung Pendakwah sekaligus Konsultan Kesehatan ini.
Melansir laman Kementerian Kesehatan bahwa kurma juga memiliki kandungan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Di dalam 100 gram buah kurma, terkandung sekitar 280 kalori dan aneka nutrisi seperti:
2–2,5 gram protein
75 gram karbohidrat
65 gram gula
7–8 gram serat
65 miligram kalsium
650 miligram kalium
1 mg zat besi
0,5 miligram zinc
150 IU vitamin A
Selain nutrisi di atas, buah kurma juga mengandung asam folat, vitamin B, vitamin K, mangan, dan beragam jenis antioksidan, termasuk lutein dan flavonoid. (klw)
Load more