Pecel Bebek Santan Seratus Cabai Menu Spesial Berbuka Puasa

Musi Banyuasin, tvOnenews.com - Ada menu masakan unik yang dibuat oleh warga Kota Sekayu, Musi Banyuasin, Sumatra Selatan. Menu ini dibuat spcial untuk berbuka puasa, namanya, Pecel Bebek Santan Seratus Cabai.

Makanan ini sangat disukai oleh warga Musi Banyuasin, khususnya di bulan suci ramadhan untuk menu makanan berbuka puasa serta menu makanan sahur.

Untuk membuat makanan yang super lezat ini, bahanya adalah daging Bebek yang sudah tua dan sudah dibersihkan, kemudian bumbunya menggunakan cabai hijau Seratus biji, bawang merah dan bawang putih lada hitam, serai dan dau jeruk serta daun salam dicampur lengkuas. 

Semua bumbu spcial ini digiling setengah halus, dan dimasukan kedalam kuali bersamaan dengan daging bebek dicampur santan kelapa dipanaskan hingga matang, dan siap disajikan.

      Pecel Bebek Santan Seratus Cabai Menu Spesial Berbuka Puasa

Kurnaidi warga kelurahan Kayu Are, Kecamatan Sekayu, dirinya mengaku sangat menggemari dengan masakan kuah santan pecel bebek pedas nikmat ini. 

"Kami tidak pernah tinggal untuk berbuka puasa dan makan sahur di bulan puasa ini, kami selalu menyediakan menu pecel bebek kuah santan seribu cabai. Rasanya nikmat dan lezat ini adalah masakan andalan kami yang selalu membuat rasa sehat dan berkeringat usai menikmati menu ini" pungkas Kurnaidi, Minggu (9/4/2023).

Wah jika ingin membuat menu masakan lauk yang satu ini, boleh dong mencobanya, kalau sudah sekali mencoba dijamin rasanya nikmat dan ketagihan, apalagi makanya dengan lalapan daun singkong rebus. (pka/cai)