Kreasi Rasa Merdeka, Rahasia Perempuan Indonesia Sukses Bangun UMKM dari Dapur di Kemerdekaan RI ke-80

tvOnenews.com - Delapan puluh tahun kemerdekaan Indonesia menjadi momentum refleksi betapa besar kontribusi perempuan dalam membangun bangsa. Perempuan tidak lagi hanya berperan di ranah domestik, tetapi juga menjadi motor penggerak ekonomi, pengambil keputusan, hingga pembawa perubahan di berbagai bidang. 

Semangat juang yang diwariskan para pahlawan perempuan kini diterjemahkan dalam wujud kemandirian dan kreativitas di era modern.

Dalam perjalanan panjang bangsa, dapur rumah kerap menjadi titik awal lahirnya banyak usaha yang kemudian berkembang menjadi bisnis besar. 

Bagi sebagian perempuan, ruang ini adalah tempat menyalurkan cinta lewat masakan, sekaligus menjadi ladang mencari penghasilan demi menopang keluarga. 

Inilah wujud nyata kemerdekaan ekonomi, kemampuan mengelola sumber daya, mencipta, dan memberi nilai tambah pada hal-hal sederhana.

Tahun perayaan kemerdekaan ke-80 menjadi panggung yang tepat untuk kembali menegaskan pentingnya pemberdayaan perempuan. 

Dukungan yang tepat, baik dalam bentuk pelatihan, inspirasi, maupun akses pasar, mampu mengubah potensi menjadi prestasi. 

Salah satu inisiatif yang memanfaatkan momentum ini adalah gelaran “Kreasi Rasa Merdeka” yang melibatkan komunitas perempuan, pelaku UMKM, dan praktisi kuliner untuk berkreasi sekaligus memperkuat jejaring usaha.

Kreasi Rasa Merdeka: Wadah Inspirasi dan Kemandirian

Bertempat di sebuah kitchen studio di Jakarta Utara, digelar acara “Kreasi Rasa Merdeka” yang dihadiri 20 influencer perempuan, sebagian di antaranya merupakan pelaku UMKM di bidang kuliner. 

Kegiatan ini tidak hanya berfokus pada hiburan, tetapi juga berbagi wawasan praktis mengenai pengolahan makanan, teknik penyimpanan yang aman, serta menjaga kandungan nutrisi agar tetap optimal.

“Shinpo telah menjadi bagian dari kehidupan rumah tangga Indonesia selama lebih dari 40 tahun, menyediakan solusi praktis yang mendukung keluarga Indonesia dan juga pelaku usaha. Kemerdekaan juga dapat dimaknai dengan mendorong kemandirian ekonomi keluarga, khususnya melalui UMKM dan pemberdayaan perempuan pelaku usaha,” ungkap Ibu Livia Halim, Marketing Manager PT. Sahabat Intim Plasindo.

Dalam suasana penuh semangat kemerdekaan, acara ini menggandeng Chef Angie finalis Top 8 MasterChef Indonesia sekaligus food scientist untuk mendemonstrasikan dua hidangan khas bertema Kemerdekaan RI: Nasi Uduk Merah Putih dan Bugis Mandi Merah Putih. 

Menu tersebut dipilih karena memiliki nilai budaya, mudah dibuat, menggunakan bahan terjangkau, dan berpotensi menjadi produk jual bernilai tinggi bagi usaha rumahan. 

“Kami ingin agar acara ini tidak hanya menghibur, tapi juga memberi bekal nyata bagi mereka yang ingin memulai atau mengembangkan usaha kuliner dari rumah,” lanjut Ibu Livia.

Selain demo masak, peserta mendapatkan pembekalan seputar ilmu pangan, teknik pengolahan efisien, hingga tips memulai usaha skala kecil dengan tetap menjaga kualitas. 

Sumber :

• tim tvOnenews

Interaksi melalui sesi tanya jawab, kuis berhadiah, dan pengenalan produk turut menambah semarak acara. Kegiatan ini menjadi bukti nyata bahwa dapur bukan sekadar ruang domestik, tetapi juga titik awal pemberdayaan dan kemandirian ekonomi perempuan.

“Melalui ‘Kreasi Rasa Merdeka’, kami ingin mengajak perempuan Indonesia untuk bangga menggunakan produk buatan lokal, serta memberi mereka inspirasi dan dukungan agar bisa berdaya dan mandiri secara ekonomi,” pungkas Ibu Livia.

Sejalan dengan semangat 80 tahun kemerdekaan RI, inisiatif seperti ini menjadi dorongan penting agar semakin banyak perempuan berani berkreasi, memulai usaha, dan mengembangkan potensi yang dimiliki. 

Dari dapur sederhana hingga pasar yang lebih luas, perempuan Indonesia telah membuktikan bahwa kemerdekaan sejati adalah ketika mereka mampu berdiri tegak, mencipta, dan memberi manfaat bagi banyak orang. (udn)