Resep Aneka Bakwan, Cemilan Untuk Berbuka

tvOnenews.com - Bakwan adalah salah satu menu takjil yang kerap disantap saat berbuka puasa. 

Resep dari jajanan pasar ini ternyata kini banyak dimodifikasi. Selain terbuat dari sayuran, kini bakwan juga dapat dibuat dari kulit semangka dan makaroni.

Berikut resep yang dirangkum oleh tim tvOnenews.com, dikutip dari unggahan akun Instagram @gentacyan.

Bakwan Sayur

Bahan:

1 plastik paket bakwanan (beli dipasar)

Bahan pencelup:
175 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
50 gram tepung maizena
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa ayam atau kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk 
325 ml air

Cara membuatnya :
- Cuci bersih paket bakwanan, iris sesuai selera
- Campur semua bahan celupan, tes rasa ya dan air masukkan sedikit-sedikit sesuai kekentalan yang diinginkan
- Masukkan semua bahan sayur aduk rata, 
- Lalu goreng dengan minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan (biar cantik dapat dicetak dengan sendok sayur)

Bakwan Kulit Semangka

Bahan-bahan:

3 iris kulit semangka bagian putihnya, parut kasar
1 buah wortel, parut kasar
1 batang daun bawang, potong-potong
10 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
1/2 sdt baking powder
Air secukupnya (sesuai dengan kekentalan yang diinginkan)

Cara membuatnya :

- Parut kasar kulit semangka dan wortel (boleh juga dipotong seukuran korek api)
- Siapkan bahan kering, beri bumbu dan air aduk rata
- Masukkan sayuran kedalam tepung, aduk rata
- Panaskan minyak dengan api sedang, goreng bakwan hingga matang
- Bakwan siap disajikan

Bakwan Spiral Macaroni

Bahan :
100 gram macaroni bentuk spiral
225 gram tepung bumbu bakwan
350 ml air (sesuaikan dengan kekentalan yang diinginkan)
1 batang daun bawang, potong-potong
Cabai rawit dan saos sambal untuk cocolannya

Cara membuatnya :
- Rebus spiral macaroni hingga matang, lalu tiriskan
- Campur tepung bakwan dan air aduk hingga rata
- Tambahkan daun bawang dan spiral macaroni lalu aduk rata
- Panaskan minyak dengan api sedang
- Goreng bakwan dengan menggunakan cetakanhingga matang
- Bakwan siap disajikan

Itulah beberapa resep aneka bakwan yang mudah diterapkan jelang berbuka puasa. Selamat mencoba.(put)