Resep Kue Kering Sagu Keju, Kudapan yang Cocok Disajikan Saat Lebaran

Jakarta, tvOnenews.com - Hari Raya Idul Fitri atau lebaran menjadi momen yang ditunggu oleh seluruh umat muslim.

Merayakan lebaran tak lengkap rasanya jika tak menyediakan makanan manis untuk keluarga dan tamu yang datang, seperti kue kering.

Maka tak jarang jika resep kue kering adalah salah satu yang dicari dan diterapkan ketika bulan Ramadhan. 

Tingginya peminat, membuat resep kue kering kini banyak dimodifikasi. 

Oleh karenanya, sajian lebaran yang satu ini kini sangat beraneka ragam. Selain itu, resepnya juga mudah ditemui karena banyak chef atau masyarakat yang berbagi ilmu.

Dari beragam kue kering yang ada, ada beberapa yang populer dan umumnya ditemui di setiap rumah. 

Berikut resep kue kering sagu keju yang dapat dicoba di rumah.

Bahan-Bahan :

150 gr Mentega tawar

140 gr Gula halus

1 Kuning telur

100 gr Keju parut, haluskan

300 gr Sagu

1 Lembar daun pandan, dipotong-potong

50 gr santan

1/2 sdt vanilla extract

2 cubit garam

Cara Membuatnya:

Pertama sangrai terlebih dahulu sagu dan daun pandan.

Masukkan gula halus, mentega, dan garam, kocok hingga mengembang.

Masukkan satu butir kuning telur, dan keju, aduk hingga rata.

Kemudian masukkan santan aduk hingga merata.

Aduk menggunakan spatula, kemudian masukkan sagu yang sudah di sangrai dengan cara diayak/disaring.

Aduk kembali hingga menjadi adonan.

Masukkan 1/2 adonan kedalam plastik untuk dibentuk.

Kemudian masukkan kedalam oven dengan suhu 150 derajat (25 - 30 menit).

Kue Sagu Keju siap disajikan.(put/ree)