Anti Ribet, Resep Bolu Susu Kukus Tanpa Oven ala Chef Devina Hermawan, Lembut dan Nikmat
- Freepik
tvOnenews.com - Membuat bolu yang lembut dan nikmat tidak selalu membutuhkan oven.
Chef Devina Hermawan membagikan resep bolu susu kukus yang mudah, lezat, dan tentunya anti ribet.
Resep ini cocok bagi yang baru pertama kali membuat bolu tanpa perlu alat-alat tambahan seperti oven.
Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat bolu ini disukai oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Berikut ini adalah resep bolu susu kukus ala Chef Devina Hermawan yang bisa dicoba di rumah.
Resep Bolu Susu Kukus (10 pcs)
Bahan-bahan:
2 butir telur
80 gr gula pasir
¼ sdt garam
1 sdt SP
30 gr kental manis
120 gr tepung terigu protein rendah
½ sdt baking powder
½ sdt vanili bubuk
50 ml minyak
100 ml susu
30 gr meses cokelat
Bahan saus vla:
380 ml susu
100 ml air
¼ sdt garam
2 sdm maizena
80 gr kental manis
2 butir kuning telur
2 sdm mentega tawar
Bahan tambahan (untuk vla cokelat):
2 sdm cokelat bubuk
50 gr kental manis cokelat
Cara membuat:
1. Di dalam mangkuk masukkan telur, gula pasir, garam, SP dan kental manis, kocok hingga pucat dan mengembang
2. Masukkan tepung terigu, baking powder dan vanili bubuk sambil disaring, aduk sesaat kemudian masukkan minyak dan susu, kocok hingga rata
3. Masukkan meses, aduk dengan spatula hingga rata
4. Oles cetakan dengan minyak kemudian isi adonan hingga ¾ bagian dari cetakan yang digunakan. Kukus selama 15 menit
5. Di dalam panci, masukkan susu, air, garam, maizena dan kental manis, masak hingga sedikit mendidih lalu tuang ke dalam kuning telur, aduk rata dan masak kembali hingga mendidih sambil di aduk
6. Matikan api kemudian masukkan mentega tawar, aduk hingga rata
7. Bagi dua saus kemudian masukkan cokelat bubuk untuk vla cokelat aduk rata, lalu masukkan kental manis cokelat sambil diaduk
8. Bolu susu siap disajikan
Tanpa perlu oven bisa membuat bolu yang lezat di rumah hanya dengan alat kukusan. Selamat mencoba!
Load more