Ini Resep Japanese Beef Curry yang Enak dan Empuk, Cara Lain Menikmati Daging Kurban

tvOnenews.com - Ini resep japanese beef curry yang enak dan empuk, cara lain menikmati daging kurban. 

Adanya resep japanese beef curry ini bisa Anda manfaatkan untuk mengolah daging kurban. 
Sehingga, daging kurban tidak hanya diolah menjadi sate saja. 

Melansir Antara dan Titipku, sebelum membuat japanese beef curry ada baiknya mengempukkan daging terlebih dulu.

Proses mengempukkan daging ini antara lain dengan membersihkan bagian pelapis daging berwarna putih keabu-abuan, merebusnya dengan api kecil dalam waktu lama atau menggunakan alat presto atau bisa juga memarinasi daging tersebut dengan nanas dalam waktu singkat.

Jika sudah diproses empuk, resep japanese beef curry ini bisa dicoba:

ILUSTRASI - Ini resep japanese beef curry yang enak dan empuk, cara lain menikmati daging kurban. Dok: Pexels-Cats Coming

Bahan-Bahan:
1 Sendok makan vegetable oil
1/2 Buah bawang bombay, iris kasar
1 Siung bawang putih, cincang halus
1 Buah wortel ukuran kecil, potong dadu
200 Gram daging sapi yang sudah diempukkan, iris tipis
1 Blok bumbu kari jepang
1 Sendok makan kecap asin
500 Mililiter air
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Nasi putih dicampur serbuk nori secukupnya

Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan api kecil hingga harum
2. Setelah harum, masukkan wortel lalu aduk rata. Tunggu hingga wortel empuk
3. Jika sudah, masukkan daging, air dan bumbu kari jepang
4. Didihkan hingga tekstur mengental
5. Masukkan garam, merica dan kecap asin. Aduk rata lalu koreksi rasa
6. Jika sudah pas, matikan kompor. Pindahkan kari ke piring saji dan sajikan bersama nasi putih yang dicampur serbuk nori. (ant/nsi)