4 Cara Membuat Sambal Bawang yang Mudah dan Lezat!

Jakarta, tvOnenews.com - Sambal sudah menjadi makanan pelengkap kecintaan warga Indonesia. Sambal bawang contohnya, tidak memerlukan banyak bahan dan banyak alat, juga cara membuat sambal bawang nya sendiri pun sangat mudah.

Di Indonesia sendiri, sambal memiliki banyak sekali macamnya. Akan tetapi, yang paling sering ditemukan yaitu sambal bawang, sambal tomat, dan sambal terasi. Ketiga sambal sering sekali menjadi pilihan sambal di warung lalapan.

Bagi Sebagian konsumen, sambal bawang menjadi sambal pilihan pertama dari sekian banyak nya jenis sambal yang ada.

Biasanya, sambal bawang akan lebih terasa pedas daripada sambal tomat karena bahan bahan yang mendominasi adalah cabai rawit. Sedangkan, beberapa orang yang tidak menyukai terasi karena baunya, rata rata juga tidak menyukai sambal terasi.

Karena rasanya yang lumayan pedas, maka bagi sebagian konsumen juga menghindari sambal ini. Tetapi, sambal ini memiliki cita rasa gurih yang berasal dari dari bawang. Hal ini pun membuat siapapun yang mencicipinya akan ketagihan.

Sambal bawang akan terasa lebih nikmat jika anda dapat membuatnya sendiri, karena anda dapat menentukan level kepedasan sesuai dengan selera anda.

Berikut kami telah merangkum 6 resep cara membuat sambal bawang yang mudah dan praktis sehingga dapat disesuaikan dengan selera anda.

Resep sambal bawang goreng

pinterest

Bahan:

1. 7 buah cabai rawit
2. 4 buah cabai merah
3. 2 siung bawang putih
4. 2 siung bawang merah
5. Garam secukupnya
6. Gula secukupnya
7. Penyedap rasa secukupnya

Langkah

1. Cuci semua cabai, bawang merah dan bawang putih
2. Goreng semua cabai, bawang merah dan bawang putih sampai sedikit layu
3. Angkat dan letakkan diatas cobek
4. Uleg sambai halus
5. Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa
6. Cicipi dan koreksi rasa
7. Sambal sudah dapat dinikmati.

Resep sambal bawang korek

pinterest.com

Bahan:

1. 8 buah cabai rawit
2. 1 siung bawang putih
3. 1 siung bawang merah
4. Garam secukupnya
5. Gula secukupnya
6. Penyedap rasa secukupnya
7. Minyak panas

Langkah:

1. Cuci bersih semua cabai, bawang putih dan bawang merah
2. Letakkan bahan bahan diatas cobek, uleg sampai halus
3. Masukkan semua bumbu seperti garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera anda dan koreksi rasa
4. Masukkan minyak yang sangat panas ke dalam cobek
5. Sambal siap dinikmati.

Resep sambal bawang cumi

pinterest.com

Bahan:

1. 10 buah cabai rawit
2. 6 buah cabai merah
3. 4 siung bawang putih
4. 4 siung bawang merah
5. 500gr cumi segar
6. Jeruk nipis
7. Garam secukupnya
8. Gula secukupnya
9. Penyedap rasa secukupnya
10. Minyak

Langkah:

1. Cuci bersih semua cabai, bawang merah, dan bawang putih.
2. Bersihkan bagian kepala dan badan cumi. Cuci sampai bersih
3. Potong cumi menjadi beberapa bagian
4. Masukkan semua cabai, bawang merah dan bawang putih pada cobek
5. Uleg sampai halus
6. Tumis ulegan sambel di dalam wajan dengan menggunakan minyak sedikit.
7. Masukkan cumi yang sudah dibersihkan dan dipotong.
8. Tambahkan bumbu seperti gula, garam, dan penyedap rasa.
9. Masukkan perasan jeruk nipis agar cumi tidak terlalu amis
10. Tutup wajan dan biarkan cumi nya matang
11. Koreksi rasa pada sambal
12. Sajikan.

Resep sambal bawang teri

Bahan:

1. 10 buah cabai rawit
2. 6 buah cabai merah
3. 4 siung bawang putih
4. 4 siung bawang merah
5. 100gr teri
6. Jeruk nipis
7. Garam secukupnya
8. Gula secukupnya
9. Penyedap rasa secukupnya
10. Minyak

Langkah:

1. Cuci bersih semua cabai, bawang merah, dan bawang putih.
2. Cuci teri yang akan digunakan
3. Masukkan semua cabai, bawang merah dan bawang putih pada cobek
4. Uleg sampai halus
5. Tumis ulegan sambel di dalam wajan dengan menggunakan minyak sedikit.
6. Masukkan teri yang sudah bersih
7. Tambahkan bumbu seperti gula dan penyedap rasa. Tidak perlu memakai garam karena teri sudah asin.
8. Masukkan perasan jeruk nipis
9. Aduk dan pastikan teri matang dengan sempurna
10. Koreksi rasa pada sambal
11. Sajikan.

Nah, itulah 4 cara membuat sambal bawang yang wajib anda coba. Sangat mudah serta praktis.

Selain dapat dinikmati sendiri, sambal bawang ini juga bisa menjadi ide jualan. Mengingat bahan baku nya sangat mudah dijumpai dan pembuatannya pun tidak memerlukan waktu yang lama, maka hal ini dapat menjadi pertimbangan untuk memproduksi sambal bawang dan memperjualbelikannya.

Bila anda ingin memperjualbelikan sambel bawang hasil kreasi anda, anda perlu memperhatikan kelayakan makanan dan keamanan produk nya.

Pilihlah packaging yang aman dan dapat membuat makanan menjadi tahan lama. Untuk menarik perhatian konsumen, Anda juga perlu memperhatikan desain stiker makanan yang akan ditempel pada packaging sambal.

Selain itu, untuk membedakan variasi sambal, anda juga harus menambahkan desain stiker label produk pada masing masing varian. Jangan lupa melakukan uji kelayakan dan keamanan pada makanan.(*)