Meriahkan Bulan Ramadhan dengan Berbuka Puasa ala Makanan Khas Timur Tengah, Lamb Ouzi
- Tim tvOne - Karina Ramadhani
tvOnenews.com - Ramadhan telah tiba, seluruh umat muslim di dunia menunaikan puasa dari subuh hingga petang. Ketika menjelang berbuka puasa, umat muslim menyiapkan berbagai menu makanan agar dapat disantap bersama keluarga.
Agar dapat merasakan suasana bulan Ramadhan, cobalah masakan khas timur tengah sebagai menu untuk berbuka puasa. Salah satu menu timur tengah yang dapat dicoba adalah Lamb Ouzi.
Lamb Ouzi, makanan khas Timur Tengah ini sangat identik dengan daging kambing atau domba dengan bumbu rempah yang dominan.
Untuk memasak Lamb Ouzi memerlukan pemilihan daging yang pas dan proses pemasakan yang khusus. Agar mendapatkan rasa yang khas tentu memasaknya tidak sembarangan.
Jika memasak dengan teknik yang benar, maka Anda dapat memakan Lamb Ouzi dengan daging domba yang sangat empuk serta aroma rempah yang meresap hingga kedalam daging.
Dengan aroma rempah seperti kapulaga, cabai Arab, Jintan, ketumbar dan kayu manis membuat buka puasa Anda seperti berada di daerah timur tengah.
Selain rempah-rempah tersebut, wortel dapat dicampurkan sebagai sayur kedalam Lamb Ouzi. supaya lebih terasa aromanya, dapat campurkan lagi kayu manis, cengkeh, kapulaga, daun salam, ketumbar sebagai pelengkapnya saat marinasi.
Lamb Ouzi akan semakin lengkap bila dimakan dengan Nasi Briyani yang menciptakan rasa lebih autentik.
Untuk dapat menikmati Lamb Ouzi tanpa harus repot memasaknya, Anda dapat mencobanya di Pullman Jakarta Central Park. Lamb Ouzi tersedia dalam program Delightful Iftar.
Dengan hidangan prasmanan khas Timur Tengah akan memanjakan lidah Anda saat berbuka puasa. Lebih dari 50 makanan dihidangkan sepanjang bulan Ramadhan ini.
Selain menikmati makanan khas Timur Tengah, hidangan lainnya yang menyesuaikan cita rasa lokal dan Internasional juga tersedia untuk menu berbuka puasa.
Nikmati pula hiburan spesial seperti Tari Sufi dan musik Gambus yang tersedia di setiap akhir pekan.
Bulan Puasa akan terasa lebih unik dan beragam dengan menikmati makanan khas Timur Tengah seperti Lamb Ouzi untuk berbuka puasa. (kmr)
Load more