ALL Sedayu Hotel Kelapa Gading Punya 1001 Nights of Ramadhan Sedayu, Menu Iftar dengan Kuliner dari Penjuru Dunia

Jakarta, tvOnenews.com - All Sedayu Hotel Kelapa Gading menyambut bulan suci Ramadhan tahun ini dengan mempersembahkan menu berbuka puasa “1001 Malam Ramadhan”.

Para tamu diajak menikmati kuliner yang memikat dengan aneka hidangan iftar dari berbagai belahan dunia.

General Manager All Sedayu Hotel Kelapa Gading, Anis Fachmi, memastikan pihaknya siap menampung tamu hingga 300 orang untuk berbuka puasa di The Square Restaurant yang terletak di lantai 3.

"Kapasitas restoran ini dalam satu malam bisa 300 orang. Kami akan buka juga function room," kata Anis dalam keterangannya, Senin (24/2/2025). 

Paket berbuka puasa di All Sedayu Hotel Kelapa Gading bisa didapat dengan harga Rp200.000.

Namun, pengunjung bisa mendapat harga spesial early bird sampai dengan tanggal 5 Maret 2025, dan hanya membayar Rp185.000 saja," kata Anis dalam keterangannya, Senin (24/2/2025). 

Setiap harinya, para tamu akan disuguhkan hidangan khas dari berbagai negara, mulai dari Mediterranean yaitu Babaganoush, Nusantara seperti Tengiri Bumbu Belanga, Gulai Pakis, Arabian seperti Lamb Kebab, Baked Fish Curry, Chicken Briyani.

Kemudian, Chinese food yaitu Dimsum hingga sushi segar khas Jepang serta menu makanan khas Barat yang lezat.

Saksikan juga para koki All Sedayu Hotel saat memasak berbagai aneka hidangan yang disajikan hangat dengan iringan alunan musik gambus dan dekorasi bertema Arabian Nights.

Ento Nugroho, chef yang menyiapkan seluruh hidangan yang akan disajikan saat buka puasa nanti, mengatakan alasan dipilihnya tema 1001 malam ini, yaitu karena ia ingin menyajikan aneka hidangan dari banyak negara sekaligus. 

Salah satu stall yang nanti tak boleh dilewatkan adalah iga bakar rawon.

Jika biasanya menu rawon memakai daging sapi yang direbus biasa, maka memodifikasinya dengan daging iga bakar yang lembut.

Namun, jika tak suka daging iga, tetap bisa memilih daging sapi rebus sebagai isian rawon. 

Untuk makanan ringan, Chef Ento memilih beberapa menu Chinese food yang diwakili dengan dimsum, bakpao dan juga dumpling; serta Japanese food yang diwakili dengan sushi, miso soup, dan takoyaki. 

Untuk pecinta dessert, Chef Ento akan memanjakan pengunjung dengan beragam makanan manis yang lezat, di antaranya cheese pai yang merupakan andalan di All Sedayu Hotel Kelapa Gading dan white chocolate fondue yang bisa dicelup dengan sate buah-buahan.