5 Rekomendasi Makanan Diabetes Menurut Dokter Ahli, Bukan Cuman Buah dan Sayur!
- Istockphoto
tvOnenews.com - Bagi penderita diabetes, memilih makanan yang tepat sangat penting untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Tidak hanya menghindari makanan manis, tetapi juga memperhatikan asupan karbohidrat, protein, serat, dan lemak sehat.
Melansir dari YouTube Hidup Sehat tvOne, DR. dr. Samuel Oetoro, MS, SpGK(K), seorang spesialis gizi klinis, membagikan beberapa rekomendasi makanan diabetes yang aman dikonsumsi sehari-hari sekaligus mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Dengan pola makan yang tepat, penderita diabetes dapat tetap menikmati hidup sehat tanpa khawatir gula darah melonjak.
Berikut, deretan makanan untuk penderita diabetes menurut dokter ahli:
1. Buah-buahan
- Freepik
Â
Pertama, dr. Samuel merekomendasikan untuk rutin konsumsi buah karena kaya akan serat, vitamin, mineral, serta antioksidan.
"Orang diabetes itu pelepasan radikal bebasnya, radikal bebas itu atom yang bersifat jahat, yang merusak pembuluh darah. Itu hanya bisa ditangkal dengan yang namanya antioksidan," jelas dr. Samuel.
Meskipun kaya antioksidan, spesialis gizi tersebut mengingatkan agar penderita diabetes tidak makan buah yang terlalu matang, karena tinggi gula. Selain itu, buah juga bagus dimakan tanpa dikupas.
"Pir bagus, tinggi serat, makan dengan kulitnya," ujar dr. Samuel.
"Ada satu buah yang hukumnya wajib dimakan untuk penderita diabetes, alpukat," imbuhnya.
Lebih lanjut, ia juga menyarankan saat hendak makan alpukat pastikan dagingnya terangkat sempurna dari kulitnya, sebab area daging yang dekat kulit adalah yang paling tinggi serat.
Alpukat mengandung asam lemak omega-9 yang disebut asam lemak tak jenuh. Fungsinya untuk mengontrol gula darah yang dapat mengaktifkan reseptor insulin.
2. Kacang-kacangan
Selanjutnya, ada kacang-kacangan seperti kacang tanah, almond, dan lainnya. Kandungan kacang hampir mirip dengan alpukat yang punya asam lemak omega-9.
"(Kacang) tempat masuknya insulin itu jadi sensitif, jadi insulin akan melekat, akan membuka pintu gula masuk ke dalam sel, digunakan oleh sel buat energi kadar gula darah terkendali," papar dr Samuel.
3. Nasi yang tinggi serat
- tangkapan layar YouTube Hidup Sehat tvOne
Load more