Tolong Campurkan Bahan Rahasia ini ke Beras yang akan Anda Masak, Nasi Dijamin jadi Lebih Sehat kata dr Zaidul Akbar, Rasa Nikmat dan Lezat

tvOnenews.com - dr Zaidul Akbar membagikan bahan rahasia campuran beras ysng bisa membuat nasi tak hanya lezat dan nikmat tapi juga sehat.

Nasi putih merupakan makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia.

Namun, nasi dikenal memiliki kandungan karbohidrat dan gula yang tinggi sehingga tidak terlalu dianjurkan untuk mereka yang mengidap penyakit diabetes.

Bagi yang sedang diet pun disarankan untuk tidak mengonsumsi nasi putih secara berlebihan.

Sumber :

• Pixabay/Juemi

Sehingga banyak yang menyarankan untuk mengganti nasi putih ke nasi merah atau nasi organik yang menganduk serat lebih tinggi.

Namun, kita tak harus mengganti nasi putih.

Ternyata, memasak nasi putih bisa dimodifikasi supaya menjadi lebih sehat dan bergizi.

dr Zaidul Akbar menjelaskan bahwa dengan haban rahasia nasi putih bisa berubah menjadi kaya serat, protein, dan antibiotik.

"Saran saya, dimodif nasinya. Nasi putih kenapa banyak dilarang? Karena tinggi Banget gulanya," ujar dr Zaidul Akbar dilansir dari kanal YouTube AssabilChannel.

Memakan nasi putih juga bisa menyebabkan tubuh menjadi sering mengantu.

Hal itu dikarenakan tubuh susah melakukan proses metabolisme gula yang terkandung dalam nasi.

"Masalahnya kalau sudah makan nasi putih, apa yang akan terjadi saat Anda kuliah? Ngantuk loh. Karena tubuh susah metabolisme gula pada nasi itu," kata dr Zaidul Akbar.

Kemudian dr Zaidul Akbar memberikan dua saran untuk mengubah nasi menjadi lebih sehat.

Pertama, tumis cabai rawit, bawang putih, dan serai menggunakan minyak kelapa atau minyak zaitun,

Masukkan sedikit garam (sehat) dan lada hitam.

Tumis bahan-bahan tersebut dengan api kecil kemudian campurkan hasil tumisan tersebut ke dalam nasi,

"Saran pertama, coba ambil cabe rawit, tambahkan bawang putih, tambahkan serai sedikit, ditumis pakai minyak kelapa atau kalau enggak pakai minyak zaitun, tumis pakai api kecil saja. Nanti tambahkan garam sedikit, garam bukit atau garam laut yang sehat, sama tambahkan lada hitam," ujar dr Zaidul Akbar.

"Dioseng-oseng sebentar, itu nanti dimasukkan ke nasinya tadi ini," sambungnya.

Menurut dr Zaidul Akbar dengan cara ini akan menambah kandungan serat dan mineral dalam nasi.

"Jadi nasinya tidak terlalu berat untuk dicerna badan kita. Itu yang pertama," jelas dr Zaidul Akbar.

Kedua, dengan membuat sambal sehat yang terbuat dari cabai rawit, kurma, bawang putih, dan garam.

Kurma bisa digunakan untuk menambah rasa manis pengganti gula pasir.

"Atau yang kedua, Anda bisa pakai pola ini nanti bikin sambel. Isi sambelnya dari cabai rawit, kurma, bawang putih, garam. Temen-temen pemanisnya bisa ganti pakai kurma," ujar dr Zaidul Akbar.

Cara membuatnya juga sangat mudah. Tinggal ulek semua bahan.

Kemudian Anda bisa memasukan tempe dan sedikit dihancur-hancurkan. Terakhir tambahkan nasi putih.

"Diulek-ulek sebentar, lalu tempenya diancur-ancurin, masukin ke nasinya," kata dr Zaidul Akan.

"Maka nasi Anda full serat, full protein, full probiotik," pungkasnya. (gwn/tsy)