Kulit dan Wajah Jadi Glowing Setelah Rutin Minum Ini kata dr Zaidul Akbar, Simak Resep Herbal Ini...

"Pernah maaf, membauin (mencium bau) durian? Durian itu kan asam banget, dan penyeimbangnya itu bijinya. Kalau saya sarankan, daripada anda makan banyak-banyak, mending makan bijinya. Ndak makan lagsung juga, kan direbus ya," ujar dr Zaidul Akbar.

Menurutnya, biji durian direbus, di kukus, dan dibuat tepung juga bagus untuk kesehatan. Karena isi durian itu adalah asam amino, serupa dengan air kelapa.

Selain itu, dilansir dari jurnal penelitian Pemanfaatan Limbah Biji Durian (Durio zibethinus Murr) sebagai Bahan Penstabil Es Krim Susu Sapi Perah, pada Senin (05/06/23).

Djaeni dan Prastyoningrum (2010), melaporkan komponen yang dominan pada biji durian adalah karbohidrat 45%, sedangkan proteinnya 2% (basis basah). Oleh karena itu pemanfaatan yang paling tepat adalah dibuat produk pangan berbasis tepung. 

"Banyak sekali biji-bijian Allah ciptakan itu sebenarnya untuk dimakan. Apalagi dibuat tepung biji durian. Seaindanya ada orang bisa bikin tepung dari biji durian itu bagus tuh. Karena tempe gak mesti dari kedelai kan," tutur dr Zaidul Akbar.

"Bisa dari banyak biji-bijian, jadi fermentasi. Karena salah satu makanan terbaik bagi pencernaan kita adalah makanan yang di fermentasi. Banyak penelitian seperti itu," terang dr Zaidul Akbar menambahkan.

Menurut dr Zaidul Akbar, semakin dilindungi Allah suatu produk atau benda, biasanya akan semakin berharga di dalamnya. Contohnya air kelapa.