Tindak Cepat Temuan Beras Turun Mutu, BULOG Kirimkan 270 ton ke Maluku Utara

Ternate, 6 Oktober 2025 – Perum BULOG bergerak cepat menanggapi temuan beras turun mutu di Kota Ternate, Maluku Utara, yang sebelumnya menjadi perhatian Komisi IV DPR RI. Sebagai bentuk tanggung jawab dan komitmen menjaga kepercayaan publik, Direktur Utama Perum BULOG, Ahmad Rizal Ramdhani, melakukan kunjungan kerja langsung ke Ternate untuk memastikan penanganan di lapangan berjalan sesuai dengan standar dan memastikan stok beras untuk masyarakat tetap terjaga dalam kondisi baik.

Sumber :

• HUMAS PERUM BULOG

Dalam kunjungan tersebut, BULOG segera melakukan langkah-langkah konkret dengan mengirimkan sebanyak 270 ton beras ke Ternate guna memperkuat cadangan pangan di wilayah Maluku Utara. Selain itu, BULOG juga melakukan reproses atau pengolahan ulang terhadap beras yang mengalami penurunan mutu namun masih layak konsumsi. “Beras turun mutu bukan berarti tidak layak. Kami memiliki mekanisme reproses agar kualitasnya kembali sesuai standar. Sementara beras yang rusak dan tidak bisa diperbaiki akan diuji di laboratorium untuk memastikan langkah tindak lanjut yang sesuai dengan ketentuan,” ujar Rizal.

BULOG menjelaskan bahwa beras yang dikategorikan rusak akan melalui tahapan pemeriksaan laboratorium sebelum diputuskan langkah penanganannya. Jika hasil uji laboratorium menunjukkan kandungan yang masih di bawah batas keamanan pangan, beras dapat dijual ke industri pakan. Namun apabila hasil uji menunjukkan kadar di atas batas keamanan pangan, maka beras tersebut dapat dijual ke industri non-pangan atau non-pakan, bahkan dilakukan pemusnahan apabila tidak memenuhi standar keamanan. Langkah ini menunjukkan komitmen BULOG terhadap keamanan pangan sekaligus penerapan tata kelola yang akuntabel dan transparan.

Selain melakukan peninjauan ke gudang dan fasilitas reproses, Direktur Utama BULOG juga melakukan silaturahmi dengan Kapolda Maluku Utara, Komandan Korem serta Kesultanan Ternate sebagai bagian dari sinergi antara BULOG, aparat keamanan, dan tokoh masyarakat dalam menjaga stabilitas pangan di daerah. Kesultanan Ternate menyampaikan apresiasi terhadap langkah cepat BULOG dalam menangani isu beras turun mutu sekaligus mendukung program pangan nasional Presiden Republik Indonesia yang dinilai mampu memperkuat ketahanan pangan di daerah.