Harga Bahan Pangan Hari Ini: Cabai Rawit Tembus Rp82.450/Kg, Bawang Merah Rp36.850/Kg

Jakarta, 28 Februari 2025 – Harga sejumlah komoditas bahan pangan mengalami kenaikan signifikan pada Jumat pagi. Berdasarkan data dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, cabai rawit merah menjadi komoditas dengan harga tertinggi, mencapai Rp82.450 per kilogram.

Kenaikan harga bahan pangan cabai rawit ini diduga akibat pasokan yang terbatas dari sentra produksi di beberapa daerah yang terdampak cuaca ekstrem.

Selain cabai rawit merah, bawang merah juga mengalami kenaikan harga dan dijual seharga Rp36.850 per kilogram. Mahalnya bawang merah dipengaruhi oleh meningkatnya biaya distribusi dan cuaca yang kurang bersahabat, sehingga mempengaruhi kualitas dan jumlah produksi.

Bawang putih juga tercatat naik dan dijual dengan harga Rp44.350 per kilogram. Kenaikan ini dipicu oleh meningkatnya permintaan menjelang musim hajatan dan perayaan keagamaan.

Tidak hanya bumbu dapur, harga cabai merah besar mencapai Rp53.350 per kilogram, sedangkan cabai merah keriting berada di angka Rp55.350 per kilogram. Cabai rawit hijau pun tak ketinggalan, dengan harga mencapai Rp65.950 per kilogram.

Harga Beras:
Kenaikan harga pangan juga terjadi pada komoditas beras. Berikut rincian harga beras:

• Beras Kualitas Bawah I: Rp13.600/kg

• Beras Kualitas Bawah II: Rp13.350/kg

• Beras Kualitas Medium I: Rp15.250/kg

• Beras Kualitas Medium II: Rp15.300/kg

• Beras Kualitas Super I: Rp15.700/kg

• Beras Kualitas Super II: Rp15.300/kg

Kenaikan harga beras ini dipengaruhi oleh penurunan produksi akibat cuaca yang tidak menentu serta peningkatan biaya distribusi. Selain itu, harga bahan pokok lainnya juga mengalami fluktuasi:

• Daging Ayam Ras: Rp34.650/kg

• Daging Sapi Kualitas I: Rp140.650/kg

• Telur Ayam Ras: Rp28.950/kg

• Gula Pasir Kualitas Premium: Rp18.850/kg

• Gula Pasir Lokal: Rp17.950/kg

• Minyak Goreng Curah: Rp19.900/kg

• Minyak Goreng Kemasan Bermerek I: Rp23.650/kg

• Minyak Goreng Kemasan Bermerek II: Rp19.150/kg

Harga minyak goreng dan gula pasir yang relatif tinggi dipengaruhi oleh fluktuasi harga bahan baku dan biaya distribusi.

Tips Membeli Bahan Pangan Saat Harga Tinggi

1. Belanja di Pasar Tradisional
   Harga di pasar tradisional sering lebih murah dibandingkan supermarket. Selain itu, Anda bisa menawar harga agar lebih hemat.

2. Pilih Produk Alternatif
   Jika harga cabai rawit mahal, coba ganti dengan cabai kering atau sambal kemasan yang lebih ekonomis.

3. Beli dalam Jumlah Besar
   Membeli dalam jumlah besar sering kali lebih murah. Simpan dengan benar agar tetap awet dan tidak cepat rusak.

4. Manfaatkan Promo dan Diskon
   Cek promo di minimarket atau supermarket. Anda juga bisa memanfaatkan aplikasi belanja online untuk mendapatkan potongan harga.

5. Berkebun di Rumah
   Untuk bahan tertentu seperti cabai dan bawang daun, cobalah menanam sendiri di rumah. Selain lebih hemat, hasil panen juga lebih segar.

6. Beli Langsung dari Petani
   Jika memungkinkan, belilah langsung dari petani atau pasar grosir. Harganya biasanya lebih murah karena tidak melalui banyak perantara.

7. Kurangi Pemborosan
   Masak sesuai kebutuhan dan simpan sisa bahan dengan baik agar tidak terbuang sia-sia.

Dengan strategi yang tepat, Anda tetap bisa memenuhi kebutuhan dapur meski harga bahan pangan sedang tinggi.