Jakarta, tvonenews.com - Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono mengungkap susu ikan menjadi salah satu alternatif dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG)
Menurutnya, susu ikan menjadi pilihan karena memiliki kandungan protein yang sangat tinggi.
"Kandungan proteinnya sangat tinggi, jadi itu suatu alternatif," katanya.
Sebelumnya, Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) memastikan susu ikan masuk menjadi salah satu menu makanan dalam program makan bergizi gratis.
Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan KKP Budi Sulistiyo mengatakan, hingga saat ini pihaknya terus mempromosikan susu ikan ke dapur sentral yang sudah disiapkan oleh lembaga terkait.
Budi memastikan akan terus memantau proses pengolahan dari produsen susu ikan agar sesuai dengan standardisasi yang sudah ditetapkan, mulai dari kebersihan, pemilihan bahan baku, serta salinitas atau tingkat keasinan air.
Load more