Ikan Asin Khas Sibolga, Cita Rasa Nikmat Menggoyang Lidah
- Swandi
Sibolga, Sumatera Utara - Kota Sibolga termasuk salah satu daerah penghasil ikan di Sumatera Utara, penduduk di kota ini sebagian besar bekerja sebagai nelayan. Bagi sebagian nelayan di daerah ini, menjual ikan segar dari hasil tangkapannya, ternyata bukanlah mata pencaharian paling utama.
Sebagian nelayan di daerah ini, mencoba mencari nilai tambah dengan mengolah hasil tangkapannya menjadi ikan asin. Beraneka jenis ikan yang diasinkan mulai dari jenis ikan teter, ikan talang, ikan teri bunga, ikan kakap, ikan teri belang tawar dan berbagai jenis ikan lainnya. Ikan-ikan tersebut dikemas dalam bentuk bungkusan yang dijadikan oleh-oleh bagi para pengunjung yang datang ke kota ini.
Kalau anda mengunjungi kota Sibolga yang berjarak 3600 kilometer dari kota Medan ini, jangan sampai lupa untuk membeli oleh-oleh ikan asin khas sibolga tersebut yang dapat membuat nafsu makan anda semakin bertambah.
Masyarakat didaerah ini khusunya di sepanjang Jalan S.Parman, Kelurahan Pasar Belakang mayoritas merupakan pedagang ikan asin dalam kemasan. Bahkan produk ikan asin Sibolga telah merambah ke seluruh kota di Indonesia.
“Bukan saja warga Sibolga yang doyan terhadap ikan asin ini, tapi dari luar daerah, seperti Medan, Pekan Baru dan juga daerah ibu kota Jakarta ikut serta membeli ikan asin kemasan ini untuk dijadikan oleh-oleh untuk di bawa ke kampung halaman nya,” kata Marito Aritonang salah satu pedagang ikan asin.
Jadi, bagi anda yang sudah merasakan nikmatnya ikan asin asal kota Sibolga, akan ketagihan untuk datang kembali dan membelinya lagi.
Harga yang ditawarkan setiap kemasannya memang berbeda dilihat dari jenis ikannya, tapi dapat dipastikan anda tidak sampai merogoh kocek cukup dalam, karena harganya mulai dari Rp10 ribu hingga Rp50 ribu saja.
Ikan asin khas Sibolga memang memiliki cita rasa yang berbeda dibanding ikan asin lainnya. Bagi Anda yang penasaran langsung saja berburu langsung ke kota Sibolga. (Swandi /Nof)
Load more