Ikan Jenis Predator Ini Ternyata Sangat Lezat Diolah Menjadi Pindang Pegagang Khas Ogan Ilir 

Herman pun menjelaskan cara memasak makanan khas yang satu ini tidak bisa sembarangan. “Intinya cara memasak racikannya itu yang perlu diperhatikan betul agar tidak mengurangi cita rasa dari masakan terutama pindang pegagan apalagi pindang toman yang butuh perhatian khusus mengingat ikan tersebut predator jika salah meraciknya daging ikan yang manis tersebut bisa berubah cita rasanya,” ungkap Herman.

Jika berkunjung ke Sumatera Selatan sempatkan berkunjung ke Ogan Ilir. Hanya butuh waktu 30 menit dari Kota Palembang menuju Kabupaten Ogan Ilir, anda bisa mencicipi pindang pegagan terutama di Pondok Pindang Mantap. (ber/wna)