Lebaran Kian Dekat, Perajin Kue Nastar Untung Besar
- Rohmadi
Jombang, tvOnenews.com – Menjelang Lebaran, permintaan akan kue kering, terutama nastar, mengalami lonjakan tajam di Jombang. Salah satu pembuat kue yang ramai diserbu pelanggan adalah Yuli Prasetyo Wati (42), warga Dusun Jagalan, Desa Kepatihan, Kecamatan Jombang.
Perempuan yang akrab disapa Ibu Yuli, sudah menggeluti bisnis kue kering sejak tahun 2005 ini mengaku permintaan kue nastar di tempatnya meningkat pesat sejak awal Ramadan. Hingga mendekati hari raya, pesanan kue terus berdatangan dan membuat dapurnya tak pernah sepi aktivitas.
"Saat ini, saya dan karyawan fokus memproduksi nastar. Prosesnya sebenarnya sederhana, tapi yang membutuhkan ketelitian adalah saat membentuk dan mengisi selai, serta memanggangnya hingga matang," ungkap Yuli saat ditemui di rumahnya pada Jumat (21/3).
Setiap harinya, Yuli mampu memproduksi hingga 20 toples besar kue nastar, bahkan lebih saat permintaan meningkat. Aktivitas produksi dimulai sejak dini hari untuk mengejar pesanan yang terus bertambah. Selain nastar, ia juga memproduksi berbagai jenis kue kering lain seperti kastengel, putri salju, coklat mente, dan kue kacang.
"Aroma khas dari kue kering kami memenuhi ruangan, terutama menjelang Lebaran. Ini yang membuat pelanggan selalu ingat dengan produk kami," tambahnya.
Harga kue kering yang ditawarkan Yuli cukup bervariasi. Untuk toples kecil, dibanderol sekitar Rp30.000, sedangkan toples besar (500 gram) dijual seharga Rp60.000. Ia juga melayani pesanan parsel Lebaran dengan aneka kue sesuai permintaan pelanggan.
"Permintaan tahun ini lebih tinggi dari tahun lalu, meski harga bahan baku naik. Tapi alhamdulillah, pelanggan tetap setia," ujar Yuli.
Menariknya, pesanan tak hanya datang dari warga Jombang, tapi juga dari luar daerah seperti Surabaya dan Malang. Bahkan, beberapa reseller dari luar Jawa Timur ikut memasarkan produknya.
"Di luar Ramadan, kami lebih banyak menjual kue basah. Tapi selama bulan puasa, fokus utama kami adalah produksi kue kering. Setiap tahun, permintaan terus meningkat, dan alhamdulillah omzet tahun ini juga naik dibandingkan Ramadan sebelumnya," pungkasnya. (roi/far).
Load more