Segernya Es Tarboz Khas Pakistan, Wajib Minum saat Berbuka Puasa di Ampel Surabaya

Surabaya, tvOnenews.com - Minumlah dengan yang manis, salah satu petikan hadis sangat populer di bulan Ramadhan. Minuman manis dan segar menjadi kebiasaan berbuka puasa yang ditunggu-tunggu. 

Di kawasan Ampel, Surabaya, ada sebuah minuman khas yang selalu ramai dikunjungi warga, yaitu Es Tarboz, minuman segar asal Pakistan yang juga dikenal dengan sebutan Sharbat Kharboz. 

Es ini menjadi favorit banyak orang, terutama saat waktu berbuka puasa. Es Tarboz terbuat dari campuran buah segar, seperti apel, semangka, jeruk lemon, dan jambu biji atau guava, yang disajikan dengan sirup manis dan toping agar-agar khas Pakistan. 

Salah satu keunikan dari es ini adalah tambahan selasih yang memberikan rasa segar dan tekstur yang berbeda dari es buah pada umumnya di Indonesia.

Sejak pukul 16.00 WIB, jalan raya Ampel Surabaya sudah dipenuhi ratusan warga yang antri untuk mendapatkan segelas Es Tarboz. Tidak hanya warga sekitar, banyak juga peziarah yang berkunjung ke makam Sunan Ampel memanfaatkan kesempatan ini untuk mencicipi es segar khas Pakistan yang disajikan secara gratis.

Di bulan Ramadhan ini, pemilik restoran MKR Khas Pakistan, Rafiullah, memberikan kejutan spesial bagi warga dan peziarah yang datang ke kawasan religi Sunan Ampel. Rafiullah membagikan Es Tarboz secara gratis, sebagai bentuk sedekah di bulan penuh berkah. 

“MasyaAllah, khusus bulan Ramadhan semua dapat minum gratis. Pengunjung dan peziarah semua boleh menikmati minuman segar ini,” ungkap Rafiullah saat ditemui.

“Saya sudah 5 tahun di Surabaya, masyarakat di sini baik. Saya sedekah minuman khas Pakistan ini setiap Ramadhan, bahkan bisa mencapai 200 hingga 300 pak minuman setiap harinya,” ungkapnya.

Es Tarboz yang disajikan ini memiliki rasa yang berbeda dari es buah pada umumnya. Beberapa pengunjung mengungkapkan rasa segarnya yang lebih kuat dan harum, menjadikannya pilihan tepat untuk menyegarkan tubuh setelah seharian berpuasa. 

“Enak banget! es nya segar banget, mirip es buah tapi rasanya lebih strong dan harum,” ujar Saraswati, salah satu pengunjung yang datang dari Sampang, Madura.

Selain Es Tarboz, restoran MKR juga menyajikan berbagai masakan khas Pakistan, seperti nasi bhukori (nasi uzbek) dengan kudapan kambing dan ayam yang terkenal sangat lembut dan lezat. 

“Minuman khas Pakistan yang manis sangat nikmat saat berbuka puasa, sekalian coba masakan Pakistan. Berbeda dengan masakan Arab yang cenderung manis, masakan Pakistan ini lebih gurih dan lezat, sangat mirip dengan tekstur masakan Indonesia, khususnya Padang,” tandasnya.

Jika Anda berkunjung ke kawasan religi Sunan Ampel, tidak ada salahnya untuk mencoba Es Tarboz dan menikmati sajian khas Pakistan yang tidak hanya menggugah selera, tapi juga menyegarkan tubuh setelah seharian berpuasa. (zaz/hen)