Mencicipi Sate dan Kikil Kambing Muda Legendaris Pak Dul di Jombang

Jombang, tvOnenews.com - Bagi para pecinta kuliner, khususnya penggemar sate kambing, tak lengkap rasanya jika belum mencicipi kelezatan sate kambing legendaris di Warung Sate Pak Dul, Jombang.

Warung ini telah menjadi ikon kuliner yang tak lekang oleh waktu, hadir di dua lokasi, yakni di Desa Plosogeneng dan Desa Tunggorono, Kecamatan Jombang.

Warung Sate Pak Dul buka setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 20.00 WIB, dan selalu ramai pengunjung. Lokasinya yang strategis di pinggir jalan memudahkan para pelancong dan warga lokal untuk menikmati sajian khas yang ditawarkan.

Berbagai varian sate kambing tersedia di sini, mulai dari sate kambing spesial, sate ati kambing, hingga sate kambing biasa. Selain sate, menu lain yang tak kalah lezat seperti kepala kambing gule dan sate ayam juga disajikan.

Lisa Dwi Widyawati, penerus usaha Warung Sate Pak Dul, mengungkapkan bahwa warung ini sudah berdiri lebih dari tiga dekade, dirintis oleh orang tuanya. 

"Alhamdulillah, usaha ini terus berjalan lancar," ucap Lisa ketika ditemui di warungnya, Senin (30/12).

Menurut Lisa, ia selalu menjaga resep asli warisan keluarga, sehingga cita rasa sate tetap autentik seperti dulu. Dengan harga yang terjangkau, berkisar antara Rp 18 ribu hingga Rp 50 ribu per porsi, pelanggan bisa menikmati sate berkualitas dengan daging kambing muda pilihan. 

“Kami hanya menggunakan kambing muda yang dagingnya empuk dan manis, dengan bumbu spesial resep keluarga,” jelas Lisa.

Setiap harinya, Warung Sate Pak Dul mampu menghabiskan satu ekor kambing, dan pada hari-hari tertentu, bisa lebih dari itu. Pengunjung warung ini tidak hanya datang dari Jombang, tapi juga dari berbagai daerah sekitar seperti Surabaya, Sidoarjo, hingga Mojokerto. Banyak diantara mereka yang menjadi pelanggan setia.

"Rata-rata pengunjung datang dalam rombongan, dan yang paling dicari adalah sate kambing tanpa lemak, kepala kambing, serta kikil kambing. Dalam sehari, kami bisa menghabiskan hingga delapan kaki kambing hanya untuk kikilnya," ucapnya.

Salah satu pelanggan setia, Adi Rosul, mengaku sudah berlangganan di Warung Sate Pak Dul sejak lama. Menurutnya, rasa sate di warung ini sangat khas dengan tekstur daging yang empuk dan manis, serta harga yang terjangkau.