Kepala BGN Klarifikasi Isu 19.000 Ekor Sapi untuk MBG: hanya Simulasi Kebutuhan

Menurut Dadan, variasi menu juga disusun agar konsumsi tidak terpusat pada satu komoditas tertentu dalam waktu bersamaan.

“Karena kita ingin memberdayakan potensi sumber daya lokal dan juga kesukaan masyarakat lokal. Supaya juga tekanan terhadap konsumsinya tidak terlalu tinggi. Jadi kalau kita perintahkan menu nasional, pasti tekanannya tinggi, pasti harga naik,” imbuhnya.

Ia menambahkan, keberagaman menu menjadi bagian dari desain program MBG agar pemenuhan gizi tetap tercapai tanpa menimbulkan tekanan berlebihan pada rantai pasok pangan nasional. Selain mendukung stabilitas harga, pendekatan ini disebut membuka ruang bagi pemanfaatan potensi peternakan, perikanan, dan pertanian lokal di berbagai wilayah. (nba)