Harga Cabai Rawit Merah Tembus Rp70.500 per Kg Awal 2026, Ini Daftar Lengkap Harga Pangan Versi PIHPS

• Daging ayam ras: Rp42.350 per kg

• Daging sapi kualitas I: Rp142.150 per kg

• Daging sapi kualitas II: Rp131.400 per kg

• Telur ayam ras: Rp33.850 per kg

Harga daging sapi masih bertahan di atas Rp130.000 per kg, sementara harga telur ayam ras relatif stabil dibandingkan periode akhir 2025.

Harga Gula dan Minyak Goreng

Komoditas kebutuhan pokok lain juga tercatat dengan harga cukup tinggi:

Harga gula:

• Gula pasir kualitas premium: Rp21.500 per kg

• Gula pasir lokal: Rp18.650 per kg

Harga minyak goreng:

• Minyak goreng curah: Rp20.050 per liter

• Minyak goreng kemasan bermerek I: Rp23.250 per liter

• Minyak goreng kemasan bermerek II: Rp22.050 per liter

Harga minyak goreng kemasan masih berada di atas Rp22.000 per liter, sementara minyak goreng curah berada di kisaran Rp20.000 per liter.

PIHPS merupakan sistem pemantauan harga pangan strategis yang menjadi acuan pemerintah dalam pengendalian inflasi. Data ini diperbarui secara berkala dan mencerminkan harga di tingkat pedagang eceran di berbagai daerah.

Lonjakan harga cabai rawit merah hingga Rp70.500 per kg di awal 2026 diperkirakan dipengaruhi oleh cuaca ekstrem, distribusi pasokan yang belum optimal, serta peningkatan permintaan setelah libur panjang akhir tahun.

Pemerintah bersama Bank Indonesia terus memantau pergerakan harga pangan nasional untuk menjaga stabilitas harga dan daya beli masyarakat, terutama pada komoditas strategis yang berkontribusi besar terhadap inflasi. (nsp)