Istana Beberkan Fakta Mengejutkan dari 8.583 Dapur MBG, Hanya 34 yang Punya Sertifikat Higienis

Jakarta, tvOnenews.com - Kepala Staf Kepresidenan (KSP) M Qodari mengungkapkan data Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI terkait sertifikasi laik higiene dan sanitasi (SLHS) serta implementasi SOP keamanan pangan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

Qodari menjelaskan berdasarkan data Kemenkes per 22 September 2025, dari 8.583 SPPG, hanya 34 yang memiliki sertifikasi higienis.

"Berdasarkan data Kemenkes, dari 8.583 SPPG per 22 September ada 34 SPPG yang sudah memiliki SLHS. 8.549 SPPG existing belum memiliki SLHS," ujar Qodari dikutip pada Kamis (25/9/2025).

Qodari menjelaskan beberapa SPPG juga belum menerapkan SOP keamanan pangan program MBG. Ia menyebut, dari 1.379 SPPG, hanya 413 yang memiliki SOP tersebut, bahkan cuma 312 yang menjalankan SOP.

Sumber :

• Antara

"Catatan Kemenkes pada September 2025 bahwa pada 1.379 SPPG ada 413 yang memiliki SOP keamanan pangan dan 312 SPPG yang menjalankan SOP," pungkasnya.

Di sisi lain, Qodari menekankan program MBG harus dijalankan dengan dukungan dari beberapa kementerian/lembaga.

Selain itu, setiap SPPG juga harus memiliki dan menjalankan SOP keamanan pangan untuk memitigasi keracunan pada MBG.

"Dari sini kan sudah kelihatan, kalau mau mengatasi masalah ini, kemudian SOP-nya harus ada, SOP keamanan pangan harus ada dan dijalankan," kata dia.

Ia kembali menjelaskan bahwa Badan Gizi Nasional (BGN) sudah berkoordinasi dengan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) terkait regulasi prasyarat yang harus dipenuhi oleh SPPG.

Namun, menurutnya, sistem pengawasan dan kepatuhan masih menjadi tantangan besar.

"Hasil koordinasi dan pengecekan yang datang oleh Kedeputian 3 KSP bahwa dari sisi regulasi dan aturan telah diterbitkan oleh BGN dan dibantu oleh BPOM. PR-nya adalah aktivasi dan pengawasan kepatuhan," ujarnya,

Qodari lalu membeberkan data BPOM yang menyebut insiden keracunan terjadi pada SPPG yang baru beroperasi kurang dari 1 bulan. Data ini berdasarkan periode Agustus-September 2025.

"Data BPOM menunjukkan 9 dari 10 SPPG yang melaporkan insiden keracunan pangan pada periode Agustus-September 2025 adalah SPPG yang baru beroperasi kurang dari 1 bulan. Jadi memang ini ada sisi-sisi rentannya, katanya kalau pesawat itu pada sisi 25 detik. Ada judul novelnya itu? Critical Eleven. Jadi di sini di BGN ini ada critical one month," ujarnya. (Rahmat Fatahillah)