Resep Lumpia Goreng Isi Daging yang Praktis dan Mudah

Jakarta - Takjil yang dimakan oleh orang Indonesia sesaat setelah berbuka puasa umumnya berupa gorengan. Lumpia adalah salah satu takjil yang digoreng. Namun meski digoreng ternyata kini Lulumpia juga dapat dimasak lebih sehat yakni tanpa garam.

Berikut resep lumpia isi daging sehat yang dibagikan oleh Chef Ucu Sawitri.

Bahan

• 12 lembar kulit lumpia
• 200 gram daging sapi giling
• 80 gram wortel
• 1/2 butir bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 1 sendok teh bumbu penyedap
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat isian

• Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum, setelah itu Masukkan daging dan wortel hingga matang
• Tambahkan penyedap rasa
• Masukkan daun bawang
• Siapkan kulit lumpia, masukkan adonan isian dan lipat seperti amplop
• Goreng dalam minyak panas sampai berubah warna menjadi kecoklatan.

Itulah resep lumpia isi daging tanpa garam. Sebagai informasi, satu buah lumpia goreng isi daging terdiri dari sekitar 100 hingga 120 kkal. Maka meski tanpa garam sebaiknya jumlahnya dibatasi.(ant/put)